歐巴主廚上菜開趴 韓風主題菜台北W讓你吃到無極限

2019-09-04
台北W飯店 的the kitchen table 西餐廳,自即日起由當家明星主廚孫榮帶頭開趴,展開為期2周的「KAI-POP歐巴開趴囉!」快閃韓式主題餐。廠商提供

隨著中秋腳步即將來臨,台北W飯店最受歡迎的歐爸孫榮(Kai Son)要開派對囉!位於10樓the kitchen table西餐廳自即日起至9/15,推出 「KAI-POP歐爸開趴囉!」一系列韓風主題活動,除了由主廚Kai在buffet區帶來一系列韓國經典菜色,菜色囊括韓國古代宮廷菜至現今地道料理,更於9/13到9/15中秋時節連續3天,在the kitchen table戶外空中花園推出「站著吃烤肉」主題活動,不僅能大口體驗韓風烤肉,現場更有DJ放歌,每日限量6組。

除了餐飲活動之外,還推出「歐爸廚房」料理教室教大家如何做正統韓式泡菜,課程消息一釋出即銷售一空!韓風派對不斷電,在9/6晚上十點加碼邀請首爾新生代女DJ 7ip7o3 在WOOBAR放歌,讓賓客在the kitchen table享用精彩韓食之後,前往WOOBAR小酌體驗韓式夜生活!the kitchen table午餐每位1180元(需另加10%服務費)、周二至周四晚餐每位1680元(需另加10%服務費)、周五至周日晚餐每位1980元(需另加10%服務費)。

The kitchen table的韓籍主廚孫榮(Kai Son)表示:「the kitchen table餐廳一直在W品牌中,呈現各國美食的獨到特色,也因此會不定期推出東南亞、韓國、美國、日本等客座餐飲,這次『KAI-POP歐爸開趴囉!』,我就特別準備一系列道地的韓國料理,搭配上韓國當地食材來製作,希望將韓國的傳統飲食文化以摩登有趣的形式,一次呈現給顧客。」家族也經營餐廳的孫榮主廚,自小就在耳濡目染的環境下奠定了烹飪的基礎與熱情。長達17年以上的餐飲歷練中,自20歲起就受韓國君悅Hyatt集團送至日本受訓,爾後並陸續於日本米其林NOBU餐廳、杜拜六星級帆船飯店、澳洲等各地習藝,也曾服務過美國小布希總統等貴賓,對於各國菜式的掌握度絕佳之外,風味呈現也在歷經各國的工作經歷後,更加洗鍊而細膩。

此次呈現的韓國主題,就囊括了不少經典精緻又道地的菜色;例如將韓國經常運用的平民食材─豆腐入菜的韓式清蒸豆腐、韓式松子醬沙拉、古代皇族專屬的宮廷醬蒸鮑,以及韓國冬季時經常食用的豆腐湯,加入以芝麻油炒過的鱈魚、韓式蝦醬、生蛋與洗米水等增加湯頭的風味層次,入喉香氣飽滿,令人無比滿足。如果平時就是韓劇迷、總對劇中的各種韓式美食流口水的話,不妨就趁這次好好感受一下由正宗歐巴主廚詮釋的經典韓味,一次過足韓劇中大口喝湯吃肉的癮吧!(林沛縈/台北報導)

更多「美食搜查線」內容,請點此:http://bit.ly/2GOqTAv
 

韓籍主廚孫榮(Kai Son)此次推出多道正宗且道地的韓式菜色。廠商提供
包含如韓式清蒸豆腐、韓式松子醬沙拉、古代皇族專屬的宮廷醬蒸鮑,以及韓國冬季時經常食用的豆腐湯等,都能在現場品嘗,無限供應。廠商提供
位於信義區的台北W飯店the kitchen table 西餐廳,菜色選擇多元,受到不少人喜愛。廠商提供

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

泰昌餅家進台北 9/5前買禮盒就送獨賣蛋撻

【吃膩惹】烤肉退燒 中秋改吃蟹快閃過節