全台首家 橡木桶汲酒直飲酒吧

2019-09-07
酒吧內可感受猶如置身酒庫的橡木酒桶陳列與雪山山脈稜線意象。高大鈞攝

8月23日起正式營運的KAVALAN WHISKY BAR噶瑪蘭威士忌酒吧,是全台唯一能體驗於橡木桶邊汲酒直飲的酒吧,除全系列21款噶瑪蘭威士忌與限定單桶原酒外,還有與知名調酒師AKi王偉勳合作研製的KAVALAN經典改編調酒。

想登門進入KAVALAN WHISKY BAR得先找到入口開關,隨著橡木桶造型大門的開啟,映入眼簾的便是一桶桶裝著貨真價實威士忌的橡木桶。

KAVALAN WHISKY BAR開幕的正式酒單,以日暮、人情、湧浪、豐收、山嵐、初心等6款自創調酒打頭陣,除了單點還可各自搭配一款特製小點,如鴨肉飯、米粉湯、烏骨雞、椪餅與杏仁茶等,以餐酒搭配的型態讓台灣味與KAVALAN威士忌共譜一段有意思的味覺之旅,其中湧浪以噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌為基底,加上接骨木花利口酒、杏仁香甜酒、楊桃汁、鐵觀音茶等,帶有濃厚水果香,裝飾灑上白胡椒燒烤的乾柳橙片和魚尾木匙等搭配,就像踏走在浪上,充滿酒廠所在地宜蘭的海洋風味,值得一嘗。(邱俊智/台北報導)

喝酒不開車,未成年請勿飲酒

相關資訊
KAVALAN WHISKY BAR
台北市中山區南京東路2段1號2樓
(02)2521-0880

更多「美食搜查線」內容,請點此:http://bit.ly/2GOqTAv

 

KAVALAN WHISKY BAR提供全系列21款噶瑪蘭威士忌與限定單桶原酒單杯品飲。
湧浪+炭烤海鮮。調酒單點500元/杯、餐酒搭配價600元
水果包種茶。300元

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。