當腰花遇上雞胇 萬客什鍋「燒酒雙腰烏骨雞」超補

2021-04-22
創新「燒酒雙腰烏骨雞鍋」雙重享受一次滿足。業者提供

台灣人愛吃火鍋行之有年,「萬客什鍋」台北八德店延續台菜精神,推出全新「燒酒雙腰烏骨雞鍋」、「銷魂舒肥雞肉飯」及限定甜品「雲朵白糖粿」,滿足老饕嘗鮮的心。

「燒酒雙腰烏骨雞鍋」可同時嘗到豬腰花與雞胇。業者提供

招牌「燒酒雙腰烏骨雞鍋」以經典台菜為靈感,選用爆炒燒酒雞為湯底,將豬腰切花增加紋理,放入煮滾高湯燙30秒即可起鍋,豬腰花爽脆鮮嫩,配上軟彈雞胇品嘗,米酒香氣在舌尖繚繞,鹹中帶香很迷人,是道滋補料理,售價398元加1成服務費。

「銷魂舒肥雞肉飯」鹹香可口超誘人。業者提供

傳統小吃店才有的「銷魂舒肥雞肉飯」,選用舒肥雞腿肉代替火雞肉,雞腿經低溫舒肥處理,肉質保留軟嫩口感,再淋上古早味醬油與油蔥,晶瑩剔透米飯浸漬在醬汁中,軟嫩雞肉入口即化,讓人愈吃愈上癮,單碗售價35元加1成服務費。

甜品「雲朵白糖粿」裹上滿滿花生糖粉及煉乳。業者提供

甜點推薦「雲朵白糖粿」為萬客什鍋台北八德店限定商品,改良後白糖粿外型成圓雲朵狀,放入油鍋酥炸定型,再裹上滿滿花生糖粉與煉乳,剛上桌冒著騰騰熱氣,外酥內軟超誘人,每份售價38元加1成服務費。 (徐力剛/台北報導)

酒類警語。蘋果新聞網製圖

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