【戀戀情人節】礁溪寒沐草莓甜點浪漫滿分 Asia 49奢華晚餐融合中西風情

2021-02-02
礁溪寒沐「美莓假期」草莓季現正開跑。業者提供
礁溪寒沐「美莓假期」草莓季現正開跑。業者提供

情人節即將到來,快帶上另一半來場甜蜜約會,礁溪寒沐酒店、Asia 49亞洲料理及酒廊看好商機,推出甜蜜系下午茶與奢華晚餐套組,為情侶浪漫加分。

「粉紅佳人」杯子磅蛋糕單顆100元,香甜不膩口。業者提供
「粉紅佳人」杯子磅蛋糕單顆100元,香甜不膩口。業者提供

礁溪寒沐酒店推出「美莓假期」草莓糕點季,即日起至3月10日,嚴選苗栗大湖新鮮草莓,加入甜點與麵包,粉色風格充滿浪漫風情,價位100至780元不等,在酒店大廳伴手禮花車開賣,每天上午10點到晚間6點。招牌「莓麗佳人」蛋糕深受少女粉絲喜愛,以鮮奶油打造雪地景致,內餡夾入雙層香草鮮奶油、草莓片,滑嫩奶油入口即化,戚風蛋糕蓬鬆綿密,層次很豐富,6吋售價780元。

礁溪寒沐「莓麗花園」磅蛋糕口感扎實。業者提供
礁溪寒沐「莓麗花園」磅蛋糕口感扎實。業者提供

喜愛扎實口感的人,推薦「莓麗花園」磅蛋糕、「粉紅佳人」杯子磅蛋糕,其中「莓麗花園」添加冷凍草莓製作,表面刷上柑橘口味糖酒水,擠上滿滿鮮奶油,以草莓、藍莓、白巧克力片及金箔裝飾,好看又好吃,售價320元。「粉紅佳人」杯子磅蛋糕,單顆100元、每組4顆380元,選用卡士達奶油霜鋪底,綴以草莓、藍莓與馬卡龍等,風味香甜不膩口。

「莓麗佳人」6吋戚風蛋糕,售價780元。業者提供
「莓麗佳人」6吋戚風蛋糕,售價780元。業者提供

晚餐時段可到新北最高景觀餐廳「Asia 49亞洲料理及酒廊」,盡攬夜間絕美風景,度過難忘情人節。餐廳推出限定款「愛在雲端」情人節雙人套餐,每客售價3888元,加1成服務費。全新「愛在雲端」雙人套餐包括6道餐點,前菜端出「乾煎綠蘆筍佐鮭魚卵乳酪球/泰式檸檬青醬」,使用美國綠蘆筍為食材,先以白酒奶油烹調,搭配鮭魚卵、乳酪球,並淋上特製泰式檸檬青醬,鹹中帶鮮很開胃。

高樓層「Asia 49亞洲料理及酒廊」可鳥瞰新北夜景。業者提供
高樓層「Asia 49亞洲料理及酒廊」可鳥瞰新北夜景。業者提供

熱前菜「炙燒加拿大半生干貝&廣島炸生蠔/番紅花魚子醬」選用頂級加拿大生食級干貝與廣島生蠔,襯以椰漿、鮮奶油製成的番紅花魚子醬,兩者相得益彰,美味更升級。湯品「薑黃烤白肉魚菲力佐田螺龍蝦湯」巧妙結合烤比目魚排和田螺,以多種南洋香料浸泡田螺風味濃郁,佐以美味比目魚排,讓人回味無窮。

Asia 49亞洲料理及酒廊推「愛在雲端」雙人套餐,每客售價3888元加1成。業者提供
Asia 49亞洲料理及酒廊推「愛在雲端」雙人套餐,每客售價3888元加1成。業者提供

主菜提供2種選擇,有「奶油白蘭地煎開心果日本A5和牛/紅麴酒釀汁」、「清蒸鮭鱒魚菲力海葡萄/海膽椰漿蛤蜊汁」,高檔「奶油白蘭地煎開心果日本A5和牛/紅麴酒釀汁」將日本鹿兒島A5和牛灑上白蘭地先煎再烤,放入開心果美乃滋提升香氣,配上充滿台味的紅麴酒釀醬汁,中西合璧超對味。另款「清蒸鮭鱒魚菲力海葡萄/海膽椰漿蛤蜊汁」以白酒檸檬奶油醬蒸烤,魚肉佐以海膽椰漿蛤蜊汁,充滿濃厚大海風味。(徐力剛/台北報導)

酒類警語。蘋果新聞網製圖
酒類警語。蘋果新聞網製圖

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