【母親節】黑毛屋本家「蟹宴」饗媽咪 蔥鮪鍋搭毛蟹1+1超殺

2021-05-03
黑毛屋本家升級版「蟹宴」超澎湃,同時嘗到海陸豐盛食材。業者提供

乾杯集團迎接母親節,旗下「黑毛屋本家」、「黑毛屋」2大品牌祭出豐盛鍋物料理,搭配肥美毛蟹、日本和牛等高檔食材,讓媽媽盡情大塊朵頤,即日起至本月9日限定販售。

肥美毛蟹配上高檔黑鮪魚,讓饕客大飽口福。業者提供

「黑毛屋本家」將經典「蔥鮪鍋」再升級,推出2.0版「母親節蟹宴」,雙人售價3980元、4人售價7880元,1成服務費另計。特色「蔥鮪鍋」源自日本江戶時代,當時因為冷凍保存技術不成熟,加上鮪魚油脂豐富不易保存,常將鮪魚、醬油及蔥一起烹煮,造就美味蔥鮪鍋,配上北海道3大蟹中最昂貴的毛蟹,螃蟹外殼在滾燙高湯中逐漸變紅,扎實蟹肉吸收湯汁精華,無需蘸醬就很鮮甜,美味「蔥鮪鍋」精選有「深海黑鑽石」美譽的黑鮪魚,提供「涮煮」、「丼飯」、「茶漬飯」3種吃法,多重享受一次滿足。肉食主義者不可錯過上等日本和牛與Bellota伊比利豬等好料,放入高湯輕涮幾秒,軟嫩肉質入口即化,豐厚油脂包覆舌尖,好滋味讓人難忘,佐以鮮豔剔透牡丹蝦享用,別有一番層次。

黑毛屋「鹽麴鍋」養顏美容,深受女性粉絲喜愛。業者提供

「黑毛屋」全新「母親節套餐」可同時嘗到養顏美容「鹽麴鍋」、經典「涮涮鍋」2種鍋底,提供雙人、4人套餐選擇,售價2280元、4,520元,1成服務費另計。女性饕客最愛「鹽麴鍋」使用鹽麴為主要素材,發酵過的鹽麴含有豐富維他命等營養成分,在日本被稱為長壽的祕密,主餐集結鮭魚、草蝦、中卷、文蛤、日本和牛與西班牙Bellota伊比利豬等6種海陸滋味,搭配綜合野菜盤及料理長手工肉丸等,大份量超滿足。(徐力剛/台北報導)

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