中秋宅家DIY 王朝酒店、金豐盛外帶燒烤組不求人

2021-09-15
王朝「駱師傅手工椒麻醬燒烤組」份量超澎湃。業者提供

中秋是肉肉控最期待的節日,「台北王朝大酒店」、「金豐盛」推出多款外帶烤肉組合,傳統燒烤必備高檔食材,像是沙朗、羊肩排、生蠔、扇貝等,或是DIY便利料理雞腿排、烤雞翅等統統滿足,過節也能盡情大飽口福。

金豐盛「鹽麴照燒雞腿排」肉質軟嫩細緻。業者提供

王朝酒店推出「好秋·雅炙」外帶燒烤組合,即日起至9月21日開賣,各式豐盛食材搭配中、西餐主廚研製2款燒烤醬,美味更升級。「駱師傅手工椒麻醬燒烤組合」內含鯖魚一夜干、無骨牛小排、羊肩排、豬里肌、滑嫩肉雞腿、大草蝦、翠玉娃娃菜組、綜合菇類組與青花菜,搭佐手工椒麻醬享用,售價1980元。

「義式海陸燒烤組」加入義式百里香蒜味燒烤醬賦味,提升層次感。業者提供

肉食主義者推薦「義式牛豬雞燒烤組合」,網羅牛沙朗、牛五花、帶骨香腸、雞腿、豬里肌、培根等,讓人超滿足;另道「義式海鮮燒烤組合」集生蠔、大扇貝、Q彈九孔鮑、魷魚、鮭魚、草蝦等鮮美海鮮於一盤,好吃不易胖,深受愛美女性喜愛。特色「義式海陸燒烤組合」結合嫩烤牛沙朗、牛五花、雞腿、鮭魚、草蝦與生蠔,海陸雙饗同時滿足,燒烤組特價1600元,搭配奶油培根高麗菜組、主廚焗烤馬鈴薯南瓜與祕製柚汁蓮藕,滿足饕客挑惕味蕾;上述2款烤肉組附贈「Jack’s Kitchen義式百里香蒜味燒烤醬」,將百里香、義式香料、蒜蓉、橄欖油混合製成義式燒烤醬,創造多層次食感。

主廚特製「義式百里香蒜味燒烤醬」有畫龍點睛之效。業者提供

金豐盛迎接中秋,打造4款中秋燒烤必備食材,採用冷凍醃製方式製作,包括「鹽麴照燒雞腿排」、「台式燒烤雞腿排」、「台式燒烤雞翅」及「椒鹽嫩雞胸片」,強調不添加色素、防腐劑、調味劑等,吃得美味又安心。

金豐盛中秋限定食材組。業者提供

其中「鹽麴照燒雞腿排」、「台式燒烤雞腿排」貼心去除骨頭,先將雞腿排醃製,厚實雞肉置於炭火燒烤,軟嫩口感令人難忘。「鹽麴照燒雞腿排」選用日本天然鹽麴,不會過於死鹹,小火燒烤就很好吃。另款「台式燒烤雞腿排」 以美式辣醬混搭台式豆瓣醬,微辣風味刺激味蕾,大人小孩都喜歡。

金豐盛「椒鹽嫩雞胸片」軟嫩不柴。業者提供

「椒鹽嫩雞胸片」採用厚約0.4公分雞胸薄片,先醃製節省烹調時間,在家也能輕鬆上手。「台式燒烤雞翅」採小份量包裝,依照喜好可直火烘烤、烤箱或氣炸鍋烹調,撒上白胡椒與些許五香粉提味,辛香滋味提振食欲。好康加碼送,即日起至9月30日,民眾在金豐盛官網新品優惠專區,任選5包現折30元、10包折100元,單筆結帳金額滿1100元再折抵50元。(徐力剛/台北報導)

「台式燒烤雞翅」宅家也能輕鬆料理。業者提供

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