高雄必比登|76年「菜粽李」僅賣2樣 闆娘笑了!國際美食「不漲價」

2022-08-23

(新增:影片)

在公布米其林指南2022前,米其林於今天先公布必比登推薦名單,位於高雄苓雅區成功一路老店「菜粽李粽店」入選,這間開店76年的老店,僅販賣菜粽、味增湯兩樣餐點,一顆近半台斤的菜粽賣35元,味增湯也只賣12元,料好實在的銅板美食,躍然而上國際美味,讓前來購買的顧客,也為老店開心,紛紛比出大姆指說,「讚啦!」

「菜粽李粽店」的菜粽每顆僅賣35元。吳慧芬攝

「菜粽李粽店」的菜粽每顆僅賣35元。吳慧芬攝
「菜粽李粽店」在高雄苓雅區已飄香76年。吳慧芬攝
「菜粽李粽店」在高雄苓雅區已飄香76年。吳慧芬攝
「菜粽李粽店」的味增湯每碗僅賣12元。讀者提供
「菜粽李粽店」的味增湯每碗僅賣12元。讀者提供

「菜粽李粽店」已傳承到第三代,創店老闆李神助在1946年開始沿街賣菜粽,料好實在的美味,讓他的「菜粽李」打出名號,於1971年在四維四路開店,1984年再遷到成功一路現址,現由第三代傳人李文盛掌店。

李文盛的太太高紫貴表示,76年來,「菜粽李」專心賣菜粽,內容物只有上好的台灣長糯米、北港花生兩樣,讓客人品嚐最單純美味,在備料上,前一天就要將長糯米洗淨,不用泡,加一點鹽,拿進去冰箱冰,冰一晚,隔天早上包;至於北港花生則是泡六、七個小時,瀝乾水份加點鹽、冰過再包,沒有其他調味料,之後用大鍋水煮五、六個小時後販售。

菜粽李粽店的菜粽內餡只有糯米與花生。吳慧芬攝
菜粽李粽店的菜粽內餡只有糯米與花生。吳慧芬攝
菜粽李粽店第三代李太太、高紫貴一早就忙著包菜粽。吳慧芬攝
菜粽李粽店第三代李太太、高紫貴一早就忙著包菜粽。吳慧芬攝

「菜粽李」的菜粽每顆重達260 公克,拿起來又沈又紮實,搭配佐料花生粉、醬油膏後就是人間美味,吃起來米粒Q帶點黏牙,花生嚼起來香氣十足,女生吃一顆就能吃飽,內用附贈免費決明子茶,若想喝湯,店內販售的味增湯每碗只要12元,一顆菜粽、一碗湯加上決明茶的組合餐,一餐吃下來竟然只要47元,讓人唇齒留香、吃了還想再來。

76年堅持賣菜粽,是否曾考慮開發其他品項?高紫貴說,有考慮是否兼賣肉粽,但「這就不是菜粽李了,菜粽李就該是賣菜粽」,因此作罷。

菜粽李第三代李文盛夫婦與90歲高齡的媽媽在店內合影。吳慧芬攝
菜粽李第三代李文盛夫婦與90歲高齡的媽媽在店內合影。吳慧芬攝
「菜粽李粽店」的菜粽每顆重達260公克。吳慧芬攝
「菜粽李粽店」的菜粽每顆重達260公克。吳慧芬攝

對榮登必比登推薦名單,是否會漲價?高紫貴斬釘截鐵說「不會」,她說,若不是物價飆漲,一年多前,將原每顆30元菜粽調漲到35元,她根本不會想漲價,如今雖有必比登光環,「我只有感到開心、 榮幸、不會漲價」。

高紫貴說,35元粽子能得到國際肯定,對已受疫情衝擊兩年來的他們是莫大鼓舞,原因因疫情使生意僅剩原本三、四成,讓她與先生一度有提早退休的念頭,如今「不退休了,要做到做不動為止。」

「菜粽李粽店」在高雄苓雅區已飄香76年。吳慧芬攝
「菜粽李粽店」在高雄苓雅區已飄香76年。吳慧芬攝

今來店消費的顧客,都是在《蘋果新聞網》記者告知下,才知「菜粽李粽店」入選必比登推薦名單,客人紛紛說「讚啦、好吃啦」,一名太太說,她是受外地人所託來買菜粽,這家菜粽就是好吃。(地方中心吳慧芬/高雄報導)

三代經營的「菜粽李粽店」在高雄苓雅區飄香76年,堅持只賣菜粽跟湯,今年躍登國際美食。吳慧芬攝
三代經營的「菜粽李粽店」在高雄苓雅區飄香76年,堅持只賣菜粽跟湯,今年躍登國際美食。吳慧芬攝
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