微熱山丘聯手臺虎精釀玩創意 新穎「鳳梨酒」搭烤肉超加分

2020-09-26
微熱山丘與臺虎精釀聯名推出「熱虎旺旺來鳳梨酒」。業者提供

中秋將至,走訪親友互祝平安已成為華人傳統習俗,食肆間大啖烤肉佐美酒,更是延續情感的重要橋樑。食品業者看好商機,推出多款特色酒款,無論是加入台灣元素的鳳梨啤酒,或是帶有濃厚日本風情清酒,搭配美食一起享用,讓人回味無窮。

微熱山丘攜手臺虎精釀合作,推出聯名款「熱虎旺來月餅禮盒」,結合微熱山丘招牌「鳳梨奶黃月餅」2顆及清爽開胃「熱虎旺旺來鳳梨酒」2罐,多種享受一次滿足,即日起在全台微熱山丘實體門市開賣,桃園機場第2航廈To Go專櫃除外,每盒售價450元。

聯名款「熱虎旺來月餅禮盒」每盒售價450元。業者提供

全新「鳳梨奶黃月餅」選用在地土鳳梨為食材,將果肉熬製成鳳梨醬,餅皮香軟綿密,餡料以自製鳳梨醬為主體,微酸滋味在舌尖蔓延,淡淡麵粉香氣充斥口中,咀嚼後可感受到土鳳梨特有纖維感,讓人一試難忘;搭配聯名款「熱虎旺旺來鳳梨酒」最對味,選用墨西哥傳統水果飲品TEPACHE為發想,精選土鳳梨果汁為底,加入酵母進行發酵,再以紅甘蔗汁平衡酸甜度,強調自然無添加,打開罐蓋,清新鳳梨香氣從鼻腔竄出,入喉氣泡感綿密細緻,尾韻回甘乾淨,酒精濃度3.7%男、女生都適合,佐以鳳梨奶黃月餅享用,別有一番滋味。

全新「熱虎旺旺來鳳梨酒」外包裝以褐色為主視覺色調,印有南投八卦山紅土山丘裝飾。業者提供

「熱虎旺旺來鳳梨酒」外包裝也很吸睛,取用微「熱」山丘與臺「虎」精釀單字組成「熱虎」,設計師以經典褐色為主視覺色調,上方印有南投八卦山紅土山丘圖飾,慵懶老虎趴在陽光下啜飲鳳梨酒,身上暗藏超萌愛心彩蛋,有迎接秋季到來寓意,好喝又好拍。

大啖燒肉時,來點日本清酒解膩又對味,和心酒藏代理的日本松之壽酒款「松之壽 純米吟釀 海底姬」,以傳說海妖「Amabie/阿瑪比埃」 為靈感創作, 據傳在江戶時代,九州熊本縣外海常有妖怪出沒,留著長髮、嘴如鳥喙,全身鱗片且有3隻腳,被當地人稱為阿瑪比埃,當年預言往後6年內,各地都會有好豐收,但如果有疫病蔓延,只要展示妖怪圖案,病痛就會不藥而癒,而後被當地人印刷在雕版上,也成為清酒代表圖案。

妖怪酒「松之壽 純米吟釀 海底姬」風味輕爽不刺激,單瓶售價1780元。業者提供

「松之壽 純米吟釀 海底姬」以清酒專用酒米人心地釀造,酒精濃度16%,酒體輕爽不刺激,初嘗帶有青蘋果及三色堇香氣,中段是爽口米旨味,末段則由白葡萄皮的微酸澀感收尾,輪廓鮮明透亮,適合搭配生魚片、雞肉串燒等美食,單瓶售價1780元。(徐力剛/台北報導)

酒類警語。蘋果新聞網製圖

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