【生吐司夯】家樂福自製生吐司超限量 全台20店每日只有10條

2020-06-30
家樂福「自製生吐司」強調自然無添加,每條售價75元。業者提供

生吐司熱潮從日本吹進台灣,繼先前全聯推出「READ BREAD生吐司」,連鎖量販業者「家樂福」不落人後,攜手2018年世界麵包大師王鵬傑合作,推出全新「自製生吐司」,強調全天然無添加,使用日清製粉高筋麵粉山茶花製作,口感鬆軟有彈性,7月1日起家樂福全台限定20間門店開賣,每日限量10條,售價75元。

「自製生吐司」做工繁複,材料精選高筋麵粉山茶花製作,搭配特殊「中種法」,低溫發酵18小時, 水分充分滲入麵團,確保吐司濕潤度及帶有筋度,烘焙過程以天然奶油取代酥油,不使用含乳化劑酵母及食品改良劑,延長製作時間完整保留美味精華。甫出爐生吐司香味溫和,入口帶有些微濕潤感,建議手撕品嘗口感最佳,咀嚼後帶有淡淡麥香,深受吐司控喜愛。

全新「自製生吐司」販售門市,有家樂福桂林、淡新、天母、蘆洲、重慶、新店、林口、經國、內壢、八德、彰化、青海、沙鹿、西屯、文心、仁德、鼎山、鳳山、楠梓及屏東店,預計7月1日開始販售。

另款「小麥胚芽吐司」則使用法國布瑟小麥石磨全麥粉製作,主打自然方式呈現,磨粉後不再加工,創立於1825年的磨麥坊,擁有近200年歷史,吐司保留麵粉香氣,口感扎實不乾澀,讓人愈吃上癮,7月1日起家樂福北部分店開放購買,預計8月全台家樂福同步上架,半條售價48元。(徐力剛/台北報導)
更新時間:11:41
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「自製生吐司」上方印製品牌Logo妝點。業者提供
「自製生吐司」精選高筋麵粉山茶花製作,低溫發酵完整保留口感。業者提供
家樂福找來王鵬傑合作,開發全新「自製生吐司」。業者提供
「自製生吐司」口感濕潤鬆軟,吸引不少吐司愛好者嘗鮮。業者提供


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