餐飲防疫|樂軒推豪華夢幻燒肉便當 招牌和牛炒飯280元起外送

2021-05-20
樂軒和牛專門店推出8款限量的精品燒肉便當。業者提供

疫情爆發,宅商機逆勢看漲,餐飲業者動起來,紛紛推出外帶外送的美味佳餚搶客。以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒和牛專門店」,特別推出7款「限量夢幻和牛系列便當」和1款「伊比利豬雙拼鮮嫩雞肉便當」透過外帶外送服務,讓民眾在家防疫也可以有豪華的燒肉饗宴。

因應疫情,民眾減少外食,「樂軒和牛專門店」提供8款的外帶便當,標榜嚴選珍稀頂級肉品以及新鮮食材,透過職人手藝現點現做,主打使用備長炭直火燒烤,將炭香烈火賦予每塊肉品細緻的油潤口感。香味滿溢的肉品,搭配多樣無負擔的爽口蔬菜及酸脆漬物,讓便當爽口輕盈。

主廚使用備長炭直火燒烤,每塊肉品擁有絕佳細緻的油潤口感。資料照片
「澳洲9+和牛橫膈膜與醬烤和牛牛五花」,售價380元。業者提供

這一系列的夢幻便當共有8種組合,價格從280元起的招牌和牛炒飯,到980元的日本A5和牛壽喜燒都有,包含樂軒經典品項:豪華雙主餐便當「澳洲9+和牛橫膈膜與醬烤和牛牛五花」、「澳洲9+和牛去骨牛小排與醬烤和牛牛五花」,及「澳洲9+和牛厚切牛舌與醬烤和牛牛五花」,餐盒裡鋪上滿滿厚實特選和牛,呈現豪邁又頂級的雙重享受。

「澳洲9+和牛厚切牛舌與醬烤和牛牛五花」售價780元。業者提供

《蘋果新聞網》的記者群實際試吃基本款的招牌和牛炒飯,炒飯粒粒分明,油脂香氣與鍋氣融合,伴著清甜洋蔥與鹹香醬油,加上幾許蔥香,滋味甚妙。配菜中泡菜最為驚豔,酸辣夠味,解膩開胃;醃漬的蘿蔔和黃瓜也十分清爽,多汁脆甜讓人一口接一口。

招牌和牛炒飯粒粒分明,搭配爽脆蔬菜,滋味甚妙。業者提供
「澳洲9+和牛去骨牛小排與醬烤和牛牛五花」,售價480元。業者提供

其他還有「澳洲9+和牛黯然銷魂叉燒飯」、「日本A5和牛御膳」及「日A5和牛壽喜燒」,主廚用專業多元的料理手法,展現和牛極致風味。不吃牛的民眾可以選擇「西班牙伊比利豬梅花&碳烤雞腿便當」,厚切雙拼滿足肉食族的味蕾。

「澳洲9+和牛黯然銷魂叉燒飯」售價680元。業者提供
「日本A5和牛御膳」售價680元。業者提供

精品和牛便當即日起開始供應,包括「樂軒和牛專門店」的仁愛店、台中店、還有新光三越信義新天地「樂軒松板亭」、台北晶華酒店樂軒和牛割烹」通通買得到。店家提供專人外送和到店自取兩種服務,每日限量供應 ,需在前一天下午5點前預訂。(陳韻萍/台北報導)

「日本A5 和牛壽喜燒」售價980元。業者提供

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