王品「Oh my!原燒」插旗師大商圈 超狂50cm鑽切牛開吃

2021-09-30
燒肉控開吃!「Oh my!原燒」10/1插旗師大商圈。徐力剛攝
燒肉控開吃!「Oh my!原燒」10/1插旗師大商圈。徐力剛攝

燒肉控有福了!王品集團旗下燒肉品牌「原燒」再進化,全新旗艦門市「Oh my!原燒」插旗北市師大商圈,10月1日起對外營業,加碼推出升級版「50cm美國prime鑽切牛」、「28天熟成安格斯黑牛」、「日本A5和牛」等套餐,滿足饕客口腹之欲。歡慶開幕,10月1日到15日,祭出2人套餐8折、3人套餐7折超值優惠。

「50cm美國prime鑽切牛」充滿視覺感。徐力剛攝
「50cm美國prime鑽切牛」充滿視覺感。徐力剛攝

全台燒肉市場競爭激烈,「原燒」走過17年風雨路後迎接升級品牌「Oh my!原燒」,鎖定25~30歲年輕族群,加上鄰近師大商圈與商業區雙重加持,消費客群以學生、上班族及家庭客為主,平均客單價落在850至900元不等。「Oh my!原燒」重視用餐環境與食品品質,現場裝潢大量採用日式元素,搭配鮮豔圖飾妝點充滿歡樂氛圍,更首次加入高品質的日本A5和牛,帶給饕客味覺新體驗。

室內裝潢加入大量日式元素設計,宛如置身日本燒肉店。徐力剛攝
室內裝潢加入大量日式元素設計,宛如置身日本燒肉店。徐力剛攝

現場供應5款雙人或3人套餐,當中最吸睛非「華麗巨星鑽切牛套餐」莫屬,精選美國prime等級牛肉,搭配主廚親赴日本學習「鑽石切割法」,手切斷面增加燒烤面積,置於高溫鐵網上滋滋作響,瞬間現場肉香四溢,長約50公分鑽切牛,每頭牛僅10客數量稀少,現點現烤美味加分,初嘗軟嫩肉質入口即化,豐腴油脂在舌尖化開,讓人回味無窮。

「50cm美國prime鑽切牛」專人代烤超貼心。徐力剛攝
「50cm美國prime鑽切牛」專人代烤超貼心。徐力剛攝

「成熟大人熟成牛套餐」選用濕式熟成28天安格斯黑牛,大理石斑紋油花豐富,可嘗到無骨牛小排、骰子牛雙重口感,深受饕客喜愛。肉肉控最愛「霸氣社長A5和牛套餐」,A5等級和牛油花豐富,使用後腰肉不問燒烤,肉質細膩可口,無需蘸佐醬料就很好吃。

「日本A5和牛套餐」用料豐富,深受饕客喜愛。徐力剛攝
「日本A5和牛套餐」用料豐富,深受饕客喜愛。徐力剛攝

原燒經理蔡淅屏受訪時表示:「『Oh my!原燒』除了升級肉品外,輔以歡樂用餐氛圍吸引年輕族群,為品牌新目標,目前『原燒』有16家門市,加上新開幕『Oh my!原燒』,全台門店來到17家。」

創意菜「起司漢堡小隊」好吃又好拍。徐力剛攝
創意菜「起司漢堡小隊」好吃又好拍。徐力剛攝

創意菜「起司漢堡小隊」在燒肉店提供西式漢堡,將迷你漢堡夾入手打漢堡排,佐以新鮮生菜與烘番茄,清爽口感令人難忘。特色「江壺傳說好牛」把牛肉、蔬菜、鳳梨以「壺漬」手法醃製,酸甜鳳梨能軟化肉質,小火燒烤美味升級。(徐力剛/台北報導)

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