超邪惡15款肉桂捲開賣 酸甜草莓、流沙鹹蛋黃統統滿足

2021-09-02
捲捲人生「流沙肉桂」鹹甜美味。徐力剛攝

被譽為大人才懂甜點「肉桂捲」近期在網路討論度很高,全新品牌「捲捲人生 奶油捲專賣店」插旗微風台北車站,9月5日正式開幕,超狂15款特殊口味一次滿足,像是鹹點愛好者激推的「流沙肉桂」、香甜滋味「士多啤梨」,或是招牌「核桃經典」都十分誘人。歡慶門市開幕,「捲捲人生」9月5日祭出超值優活動,消費者購買肉桂捲享買3送1好康,下午1點開搶。

「捲捲人生」進駐微風台北車站新開店。徐力剛攝
「捲捲人生」販售15種口味肉桂捲任選。徐力剛攝

「捲捲人生」肉桂捲講究真材實料,使用日本高級麵粉揉製麵糰,搭配法國奶油與馬達加斯加肉桂粉提味,每天現烤肉桂卷甫出爐,空氣中瀰漫著淡淡甜味,焦糖色外觀讓人口水直流,刷上糖水增添風味,現場供應「白蘭地令狗」、「士多啤梨」、「布魯貝梨」、「卡士達像極了愛情」、「保村的金牌」、「克蘭貝梨」、「雷檬乳酪」、「流沙肉桂」、「花生省魔術」、「哄小孩OREO」、「這個核桃經典」、「超營養芝麻」及「罪惡太肥糖」等多種口味,滿足饕客挑惕味蕾。

「這個核桃經典」捨去過多調味,品嘗肉桂捲原始風味。徐力剛攝

說到捲捲人生成立初衷,營運經理大瑋分享:「源自對肉桂捲的熱愛!我們家是肉桂捲專賣店,首波祭出15款特殊口味,像是孩童最愛的『罪惡太肥糖』、『哄小孩OREO』等,或是成人推薦『花生省魔術』、『流沙肉桂』、『超營養芝麻』統統滿足,」其中「雷檬乳酪」為檸檬乳酪風味,雪白糖霜鋪在扎實肉桂捲上,一口咬下,酸中帶甜很迷人。

「雷檬乳酪」以檸檬塔為靈感設計。徐力剛攝
撒上些許肉桂粉能提升風味。徐力剛攝

創意款「流沙肉桂」加入鹹蛋黃增添風味,扎實麵糰香氣混搭鹹香蛋黃,簡單就很滿足。「罪惡太肥糖」以甜食太妃糖為靈感發想,澆淋上滿滿太妃糖,肉桂香味與香甜太妃糖完美結合,是螞蟻人的最愛。季節限定「士多啤梨」抹上厚厚一層草莓果醬,襯以新鮮草莓裝飾,視、味覺都滿足。

「士多啤梨」加入新鮮草莓製作。徐力剛攝

台灣肉桂捲市場競爭激烈,特殊性成為致勝關鍵,大瑋坦言:「想在肉桂捲紅海中走出自己的路確實不易,我們以15款特殊口味滿足不同消費族群喜好,加上平均售價119~139元平實價格,應該是很有競爭力的。」(徐力剛/台北報導)

剛出爐肉桂捲香氣四溢,讓人一試難忘。徐力剛攝

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