身分證NAGOMI打五折|欣葉Buffet新品牌4/28開幕 百道和食女將文化

2022-04-21
NAGOMI提供百道精緻和食料理吃到飽,並導入女將文化,也提供各式調酒飲品單點服務。翁玉信攝
NAGOMI提供百道精緻和食料理吃到飽,並導入女將文化,也提供各式調酒飲品單點服務。翁玉信攝

欣葉日本料理,預計在本月底下月初在台北市南京西路推出和食饗宴NAGOMI全新吃到飽品牌,最大特色是顛覆以往Buffet市場以澎湃為主的訴求,提供如同日本高級溫泉飯店的料理,除有百道精緻和食還首度將日本女將文化引進Buffet餐廳,目前已公布售價,今(4/20)公布4/28正式開幕,即起接受預約,且4/28至5/31開幕期間推出,身分證字號英文開頭英文字有NAGOMI,揪人中2個打9折,集滿6個享5折,第7人以上以原餐價計費,每餐期限預約3組。

NAGOMI進一步說明,推出的「NAGOMI 集合吃和食」優惠活動,活動期間為4/28至5/31,同行者持中華民國身分證,身分證字號開頭字母有「N、A、G、O、M、I」任2個字母以上(不可為重複字母),單筆訂位皆享9折優惠;若集滿6個字母(不可為重複字母),該6人即享有欣葉國際餐飲前所未有的5折大優惠,第7人以上以原餐價計費,需事先預訂,每餐限定預約3組,活動詳情見官方網頁公告。

NAGOMI預計4/28開幕。翁玉信攝
NAGOMI預計4/28開幕。翁玉信攝
NAGOMI希望提供精緻和食吃到飽料理。翁玉信攝
NAGOMI希望提供精緻和食吃到飽料理。翁玉信攝

在去年底拿下台灣Buffet網路聲量冠軍的欣葉日本料理表示,NAGOMI全新吃到飽品牌,提供如同日本高級溫泉飯店的料理,以先付、造身、壽司、燒物、揚物及甘味等12種類別,提供近百道和食料理,並強調引進日本女將文化提供「慢和食」的體驗。除有日本傳統的烹調手法,也會在飲品與甜點等細節形塑和食的滋味,讓顧客能平靜不急促的品嚐,以用心為消費者在餐桌上留下笑容的款待之心為宗旨。

女將由曾任知名日式溫泉飯店的專職經理,帶領團隊並訓練外場人員,從打招呼到迎寶與謝客客不同鞠躬角度的細節,到行走步伐美姿美儀甚至聲調等訓練的貫徹,客人入座後會先送上以上等昆布干貝與柴魚熬煮的迎賓湯,並提供三得利頂級啤酒、清酒、KEY COFFEE、無酒精特調等飲品Menu 點選服務,展現日本人用餐前先來一杯飲品的飲食習慣,若有行動不便或老弱婦孺有幫取餐食需求,女將也可提供服務,用完餐後還會再遞上一杯熱呼呼的玄米茶。

台灣人最愛的生魚片除可直接現切現點,但有搭配不同海鮮點綴紫蘇花等精緻小缽可取用,真的很像在吃會席料理,講究美感擺放與季節感,餐檯間常先不同小缽,提升用餐氛圍與質感。燒烤方面更講究,烤物有西京燒、柚庵燒、朴葉燒,而炸物也有常見的串炸、磯邊揚、春捲揚到強調技藝的真丈揚與白扇揚都有。

首度將日本女將文化引進Buffet餐廳。翁玉信攝
首度將日本女將文化引進Buffet餐廳。翁玉信攝
客人一入座,會由女將送上一碗迎賓湯。翁玉信攝
客人一入座,會由女將送上一碗迎賓湯。翁玉信攝
生魚片有十種以上,現點現做。翁玉信攝
生魚片有十種以上,現點現做。翁玉信攝
生魚片區。王雪玲攝
生魚片區。王雪玲攝
以當令鮮魚提供各種新鮮生魚片。翁玉信攝
以當令鮮魚提供各種新鮮生魚片。翁玉信攝
提供各式壽司。翁玉信攝
提供各式壽司。翁玉信攝
現做各式壽司。翁玉信攝
現做各式壽司。翁玉信攝
提供各式燒烤。翁玉信攝
提供各式燒烤。翁玉信攝
各式炸物與燒烤,提供客人多元選擇。翁玉信攝
各式炸物與燒烤,提供客人多元選擇。翁玉信攝
提供各式燒烤,很多都是採單盤,方便取用也要增用餐質感。翁玉信攝
提供各式燒烤,很多都是採單盤,方便取用也要增用餐質感。翁玉信攝
甜品水果區。翁玉信攝
甜品水果區。翁玉信攝
日式甜點。翁玉信攝
日式甜點。翁玉信攝
這也太可愛了,還很好吃。翁玉信攝
這也太可愛了,還很好吃。翁玉信攝

NAGOMI只提供午晚餐,沒有下午茶,平日午餐11:30 - 15:00時段1,280元、17:30 - 21:30晚餐時段1,480元,週末例假日午、晚餐時段1,580元,均另加一成服務費,即起與Klook獨家合作,預售餐券提供獨家98折優惠。(王雪玲/台北報導)

現場可點有酒精與無酒精調酒(如圖)王雪玲攝
現場可點有酒精與無酒精調酒(如圖)王雪玲攝
可跟服務人員現點各種調酒,由女將或服務人員送上桌。翁玉信攝
可跟服務人員現點各種調酒,由女將或服務人員送上桌。翁玉信攝
提供保廂服務。王雪玲攝
提供保廂服務。王雪玲攝