【食趣弄堂】80年老屋打造姊妹咖啡廳 有隱藏版眷村美味

2020-06-28

(新增:饕客說法)

倪小全、倪冬梅(左)姐妹退休後,相中這間80年檜木老屋,開起咖啡廳賣中西式簡餐和甜點。李宗祐攝

原本在北部從事外銷成衣、鞋子等傳統產業工作的倪小全、倪冬梅姊妹,因大環境影響工廠紛紛外移,姊妹倆不想出走,毅然決定退休,卻又想退而不休,剛好親友在嘉義縣竹崎鄉有棟近80年檜木老屋,姊妹倆於是租下老屋,用自己步調及方式整修經營「駐竹」咖啡廳,店內不但有咖啡、西式甜點,還吃得到隱藏版眷村美味,開店4年多,已成為當地居民悠閒駐足,享受美食的休憩小棧。

60歲倪小全笑說,會進入餐飲界這一行,算是時勢所逼吧,自己原本從事外銷成衣,57歲妹妹倪冬梅做的是外銷鞋子,受到經濟不景氣影響傳統產業逐漸沒落,有很多公司、工廠都外移,姊妹倆不想出去,就「被迫」退休了,但又不想完全退休,想著要如何規劃退休後生活,因姊妹倆都喜歡喝咖啡、吃甜點,決定開家咖啡專賣店。

剛好妹夫的姊姊在竹崎鄉中山路有這棟老房子,附近有鄉公所、警分局、戶政、衛生所、學校等,且離竹崎鄉親水公園不遠,姊妹倆評估如開咖啡廳,這些客源都做不完,且有聽到鄉民反應,在竹崎鄉連一個可以聊天、喝咖啡的地方都沒有,決定大膽開店,4年多前斥資500多萬元,將老屋重修打造自己心中想要的「駐竹」咖啡廳。

開店後才發現,並不是如她們想得那麼順遂,因為這裡的鄉民步調緩慢,公務人員習慣中午叫便當,長年下來的生活習慣,要他們中午休息時間走出辦公室並不是那麼容易;原本親水公園的遊客也都會來這裡,但公園整修1年多,客人大量流失,目前勉強經營。

但她們都樂觀以對,專心在餐點上多些變化,增加中西式簡餐,外省第二代的姊妹倆準備的中式餐點,還多了眷村味 ,客人不但陸續上門,且有很多是回流客,親水公園可望在今年5月重新開啟,她們相信客人還是會回來的。

倪冬梅說,原本只是想開個店賣咖啡、甜點,沒想到後來也有西式義大利麵、中式餐點,咖啡廳變成餐廳了。因為喜歡喝咖啡,所以咖啡豆都是精選過的庭園咖啡,甜品也是以當季新鮮食材親手料理,店裡的餐點8成都是自己做的,要讓客人吃得健康、美味。

「駐竹」咖啡廳4年來已成為竹崎鄉民心中咖啡廳的首選;蔡小姐說,約2年前第一次來這裡喝咖啡,沒想到後來成了常客,每週至少來3次,以前要找咖啡廳坐坐,總是要到嘉義市去,現在當地就有這家,這裡的餐點也好吃,喝咖啡、吃甜點、義大利麵都有,甚至也有中式套餐,尤其是獅子頭套餐很有眷村的味道,還有隱藏版的水餃,每次都要買個200顆回家(李宗祐/嘉義報導)

◎美食地標:
駐竹咖啡
地    點:嘉義縣竹崎鄉中山路101號
電    話:05-2617008
營業時間:上午10點30分至晚上7點30分;週四公休
供餐時間:上午10點30分至下午2點;下午5點至晚上7點30分

發稿時間 0006
更新時間 0824

店名取「駐竹」,就是希望每位客人來到竹崎,能有個悠閒駐足的空間,李宗祐攝
「駐竹」咖啡廳4年來已成為竹崎鄉民心中咖啡廳的首選。李宗祐攝
香煎鱸魚套餐簡單好吃。李宗祐攝
甜品也是以當季新鮮食材親手料理。李宗祐攝
店內的獅子套餐有眷村味。李宗祐攝
咖啡廳陳設有如藝廊。李宗祐攝
店名取「駐竹」,就是希望每位客人來到竹崎,能有個悠閒駐足的空間,李宗祐攝
咖啡廳入口庭園造型,是心靈休息小站。李宗祐攝
店內有八成的餐點都是她們親手料理的。李宗祐攝


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