【遊新竹】食玩東門市場 菜市變身文青新據點

2020-06-23
規劃了新竹市第1座電動手扶梯的東門市場,特色小店多,美食更是五花八門。齊佑誠攝

走過百多年歷史的新竹市東門市場,歷經繁華、沒落,近年來在年輕人紛紛進駐設店後,讓老市場點燃了新的火花,也逐漸找回人潮,讓它重生為新竹市最夯的美食、小酌新聚點。新竹早已不再是美食沙漠,在東門市場就有許多有創意好料;此外,新竹的星級酒店也引進全台唯一的牛排館,讓老饕大口嘗鮮。

傍晚時分,走進東門市場,棋盤狀規劃的小巷弄裡,有的晦暗,有的則燈火明亮。越往中心處的手扶梯方向走,人潮開始聚集,放眼周邊台式、日式、美式、無國界裝潢的小店家,有的門前掛起燈籠、旗幟,有的則有吸睛的Q版裝置藝術,各自展現創意將門面打造的光鮮亮麗。各店家門前擺放的桌椅,由街頭綿延至街尾,食客把酒言歡、大口嘗美食,東門市場越夜越熱鬧。

東門市場發跡於1900年,1977年重建為3層樓的水泥結構市場,並規劃了新竹市第1座電動手扶梯,風光一時。隨著時代演進,東門市場沉寂了好一陣子,攤商小店面乏人問津,一度也淪為治安的暗角,直到2年多前有人看中這裡低廉的租金進駐開店而引發矚目,時至今日店家越開越多,讓東門市場宛如浴火重生,成為新竹市夜生活的一大亮點。

這裡的特色小店多,美食更是五花八門,1060號的初享食堂,是以大腸麵線為主打的小居酒屋,除了一般的大腸麵線(60元),還推出進階版的鹽酥雞(85元)、豬肋排(130元)、牛五花燒肉(120元)、鮮蚵(150元)等不同口味麵線,好吃又有滿滿的創意,用料更是給的豐富,是當地非常受矚目的店家。

1113號的涼太,是一間日式煎餃店,帶點日風的店裡只賣高麗菜豚肉、韭菜豚肉、豆腐豚肉(各85元/8個),以及麻辣豆腐豚肉(110元/8個)4種口味煎餃,底部的皮煎得脆口、內餡料豐飽滿,特別是高麗菜豚肉湯汁多、肉彈牙,沾上調有自家製辣油的醬料入口,讓人一個接一個,嘴巴停不了。

1090號的TWINS廚房義式料理,主推價位130~260元的義大利麵、燉飯,最受矚目的和風小山牛肉義大利麵(190元),名符其實有著堆得跟小山一樣高、嘗來軟嫩鮮Q的牛肉片,麵體則是搭配時蔬與蔬菜高湯炒製的義大利麵,好吃又有噱頭。除了1樓,2樓也藏有一些特色店家,如2091號的迴香酒舖清酒吧,提供日本各地嚴選清酒,想小酌一杯可別錯過了。

這趟尋訪新竹,我入住的是標榜融入在地文化、且夜店風格鮮明的新竹英迪格酒店,由於與新竹科學園區為鄰,整體設計上,處處可見時髦品味與科技感,特別是受到賈伯斯名言「人的『手』是上帝最完美的創作」啟發,一進到酒店,迎面而來的酒吧,就以30面LED螢幕拼接成巨型牆面,展現各種手的意象迎客,酒店裡的掛畫等藝術品也以手部特寫為主,設計感強烈。

酒店提供140間客房、樓中樓套房,讓人享受高品質的住宿體驗外,也首度引澳洲牛排教母Julie Donohoe創立的CHAR Bar & Bistro餐廳,從菜單設計、餐廳氛圍,到最核心的頂級牛排肉質,為饕客打造獨一無二的美食新體驗。

當天我品嘗了約950克重的低溫慢烤牛肋排(1980元),低溫烤製約12小時的加拿大牛肋排,肉質軟嫩鹹香,充滿油潤的膠質,搭配炙燒過的生菜,淡淡的煙燻風味,十分引人。這裡的商業午餐,如柴燒花生醬古巴三明治(280元)、嫩煎海鮮搭菠菜燉飯(380元)等,料理同樣用心也別有一番風味,值得一試。(齊佑誠/新竹報導)

相關資訊:
新竹英迪格,(03)516-9308,豪華2人房2863元起含2客早餐,9月底前持振興券入住,可得2張綠世界門票(價值760元)、及500元餐飲抵用券,持振興券至 CHAR Bar & Bistro消費享餐飲8折、再加贈500元住宿抵用券、2杯紅(白)酒;www.hotelindigohsp.com/
涼太日式煎餃, 0933-055753,17:30~21:30,周一休
享初食堂,0925-505193,周一17:00~23:00;周二至五11:00~14:00、16:00~23:00;六、日11:00~14:30、16:00~23:00
TWINS,(03)523-9421,17:30~23:00,周一休
迴香酒舖,0933- 833 821,周二、三17:00~00:00;周四至六17:00~01:00,日一休
《蘋果日報》提醒您,酒後勿開車。

棋盤狀規劃的東門市場,店家越開越多,已成為新竹市夜生活的一大亮點。齊佑誠攝
食客把酒言歡、大口嘗美食,東門市場越夜越熱鬧。齊佑誠攝
鹽酥雞、豬肋排、牛五花燒肉、鮮蚵等口味的麵線,好吃又有創意。齊佑誠攝
涼太的日式煎餃,皮煎得脆口、內餡料豐飽滿,讓人嘴巴停不了。齊佑誠攝
東門市場2樓的迴香酒舖,提供日本各地嚴選清酒。齊佑誠攝
夜店風格鮮明的新竹英迪格酒店,一進到酒店,迎面而來就是酒吧。齊佑誠攝
CHAR Bar的招牌CHAR Mojito,夏季享用清新宜人。齊佑誠攝
受到賈伯斯名言「人的『手』是上帝最完美的創作」啟發,酒店裡的掛畫等藝術品以手部特寫為主,設計感強烈。齊佑誠攝
約950克重的低溫慢烤牛肋排,肉質軟嫩鹹香,入口滿是油潤的膠質。齊佑誠攝
多種海鮮加上炙烤生菜,讓嫩煎海鮮搭菠菜燉飯視覺味覺皆豐富。齊佑誠攝
寬敞明亮的客房,選用頂級Sealy床墊,讓人一夜好眠。齊佑誠攝


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