專家解惑|譚敦慈駁斥網傳洋蔥可殺病毒 保持通風可降低傳染風險

2021-06-09
譚敦慈駁斥洋蔥殺死病毒網路傳聞。資料照片

在疫情持續嚴峻的現今,多數民眾聞病毒色變,近期網路上與通訊軟體Line群組流傳著「洋蔥可以殺死肺部病毒細菌」一說,令許多人瘋狂轉傳分享,對此「毒物教母」譚敦慈表示,洋蔥是個很好的食材,但真的沒有殺病毒的效果,請大家不要再以訛傳訛了。

網傳放一顆不剝皮的洋蔥,頭尾切開放室內有殺菌作用,可降低傳染病毒風險、預防流感,是否真有如此神奇的功效?譚敦慈指出:「洋蔥真的是很好的食材,鼓勵大家多吃洋蔥,但洋蔥並沒有可以殺死病毒的作用,請大家不要誤信謠言。」 譚敦慈指出目前研究可以有效對抗病毒的是75%的酒精、漂白水、雙氧水,所以防疫期間,隨身攜帶酒精噴灑是可以達到消毒殺菌的功能,不過最重要的還是把口罩確實戴好,減低病毒透過口沫傳染而致病。

隨身攜帶酒精噴灑手部或一些會接觸到的物體表面,可消毒殺菌。陳韻萍攝

近期天氣愈來愈熱,很多人居家辦公常整天開冷氣,究竟該如何維持空氣潔淨,降低病毒傳染率?譚敦慈分享3大秘訣,「首先在家想要保持空氣品質,定期開窗保持良好的通風很重要,其次要時常打理環境衛生,將灰塵清掃乾淨,最後是冷氣濾網定期擦拭,可確保空氣潔淨。」 她也提醒每天要張羅三餐的媽媽們,進廚房煮菜一定要打開抽油煙機,盡可能的話也減少爆炒的菜色,因為爆炒產生的大量油煙對長期在廚房烹飪的媽媽來講,也是健康的一大殺手。所以多吃清爽少油的料理除了可以促進均衡的營養,也減少吸入過多油煙而危害健康。(陳韻萍/台北報導)

多吃清爽少油煙的料理可促進營養均衡,也減少料理過程中吸入過多油煙而危害健康。王永村攝

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