用葡萄酒遊走酩酊大醉的世界史

你知道嗎?古波斯人要做重大的政治決策時會辯論兩次,一次是在喝醉時,一次是在清醒時。如果兩次結論相同,就可以採取行動;你知道嗎? 維京人相信,蜂蜜酒是所有詩歌的起源。更多關於「酒醉」的有趣故事,將由Sophia為您娓娓道來,來品嘗好酒,放鬆身心,一起聽聽「喝個爛醉」的世界史!

活動時間: 2020/08/02(日) 14:00~16:00 加入行事曆
活動地點: 台北市菸廠路88號3樓 (松菸誠品)

活動嘉賓

講師

誠品酒窖 葡萄酒講師 / 黃顯惠 Sophia
    • 誠品酒窖12年銷售經驗
    • 西班牙米其林金星啤酒品牌大使
    • 摩根資產管理年度葡萄酒講師
    • 2017-2020年大衛杜夫雪茄特聘葡萄酒講師
    • 2018南西南德扶輪社特聘講師
    • 頂級酒櫃合作講師
    • 2020 誠品酒窖品牌活動講師

活動介紹

人生自古誰無醉沒有酒醉,沒有歷史! 品飲紅酒 漸漸進入微醺的世界由誠品葡萄酒講師Sophia娓娓道來「喝個爛醉」世界史,邀請您來品嚐4 經典葡萄酒,邊悠閒的品酒,邊聆聽世界各地的飲酒歷史


 ~酩酊大醉 精緻酒單~

NV Brut Origine, Tribaut Schloesser

4年不除渣陳化,運送前6周進行拔塞除渣 。 釀酒人的豐富經驗反映在不同品種混合時的完美比例,散發活潑生動的果乾、蘋果、麵包及淡淡杏桃香氣,入口時會感口感清新生動。酒體中度飽滿,結構均衡,含糖量低。尾韻甘醇持久帶有檸檬香氣。

2017 Bourgogne Blanc Cuvee du Perce-Neige, Laurent Ponsot

香氣雅緻,蘊含西洋梨、蘋果與一絲柑橘皮氣息。口感圓潤柔順、優雅豐沛。尾韻深邃繁複、回味悠長持久。2017是個美好而慷慨的一年;不論紅白葡萄酒皆擁有極為優越的品質與產量。Laurent Ponsot於此年份增加了許多新葡萄園,總產量大約來到80,000瓶。

2016 Nuit Saint Grorges, Bouchard Pere et Fils

酒色呈現深褐色,閃爍著介於深紫色與紫羅蘭色間的光影。紅色莓果、無花果、腐植土與辛香料氣息漸次開展,圓潤的單寧質地讓口感顯得相當紮實。非常討喜。

Yume Montepulciano D’Abruzzo DOC

以低溫發酵的方式,釋放其多酚以保持它紅色色澤。控制在27°C乳酸發酵六個月,再使用美國橡木桶 (60%法國橡木桶及40%美國橡木桶) 。有著紅寶石帶著石榴色澤。不失其果香中,富有辛辣的香氣、巧克力塔的味道。酒體架構良好、不刺激的丹寧及美好的均衡度。此款酒以特選的葡萄釀製,YUME為日文的夢想,表示更好的未來。可搭配重口味的主菜,典型的義式中部臘腸,烤肉或燉肉。


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一般門票 $1,580/人(含場地費、四款葡萄酒飲、經典法棍麵包)
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活動地圖