法國派克干邑 香氣輪盤品鑑術

法國人將干邑譽為「生命之水」,在法規嚴格把關下,讓酒液被時光淬鍊、賦予獨特風味;探索干邑的美好滋味,《蘋果夢幻講座》攜手法國干邑品牌「派克干邑」,提供5款、來自2個不同產區的酒款讓嘉賓們品飲。3/20周六午後,一同用舌尖來場味覺盛宴。

活動時間: 2021/03/20(六) 14:30~16:30 加入行事曆
活動地點: 台北市松山區民權東路三段191巷8號B1 (酒語軒)

活動嘉賓

講師

派克干邑 台灣區品牌 / 江孟芩(Monina)
    • 中國廣東省廣州暨南大學管理學院
    • Apus wine Group(上海)總裁特助
    • Worlds Best Vineyards 2021南亞區評審團
    • 自大學畢業後即接觸葡萄酒,擁有逾14 年經驗。曾赴美國加州的酒莊學習栽種、釀造、品酒等訓練;更曾在中國美商葡萄酒公司工作長達 6 年,並在澳洲及法國酒莊實際探訪與學習,專精於規畫紅酒課程、銷售、管理、行銷等。

講師

魔術調酒師 / 余瀚為 NONO YU
    • 2020 Taiwan Bar Industry 台灣最佳餐酒館 『食上主義』主理人
    • 『酣呷餐酒』主理人
    • Bar 『The Shotting Fun 』主理人

活動介紹

時光淬鍊‧干邑美學✦
法國人將干邑譽為「生命之水」,在法規嚴格把關下,需經過兩次蒸餾,在法國橡木桶內陳年至少兩年,造就酒液被時光淬鍊、賦予獨特個性;而法國干邑品牌「派克干邑」主要取自大香檳區、小香檳區及少量邊緣林區的生命之水所調製而成,更藉由品牌特有香氣輪盤,用春夏秋冬定義干邑芳香。

領略干邑美好滋味,《蘋果夢幻講座》攜手派克干邑,推出5款、來自2個不同產區的干邑供嘉賓品飲,其中結合珍貴日本水楢橡木桶的新品:派克日本水楢桶干邑2004,更將獨家、首度於夢幻講座讓民眾品嘗!3/20周六下午2點,一同用舌尖來場味覺盛宴。立即報名,將價值1,300元的PARK VS CARTE BLANCHE帶回家。


《夢幻品酒單 領略四季奧秘》
品牌特有的香氣輪盤是由酒廠邀請50位品酒師、侍酒師等,用春夏秋冬的香氣去呈現每隻派克干邑的獨特風格、芳香;這次活動將由品牌行銷總監江孟芩(Monina)帶領嘉賓們探索干邑的四季奧秘。

PARK VS CARTE BLANCHE
$1,300/酒精度40%
♦薄荷醇香融合花香,香蕉、杏梨、乾果製品等甜味脫穎而出,尾韻富含粉紅胡椒、荔枝與柑橘味。
PARK BORDERIES SINGLE VINEYARD
$3,000/酒精度40%
♦擁有強烈肉桂、丁香的辣味以及無花果、雪松木氣味,並伴隨著新鮮柑橘的味道。
派克干邑大香檳區XO
$5,400/酒精度40%
♦烤杏仁混合榛果、無花果乾香氣,加上菸草及法國香料糕餅風味,口感精緻富含層次感。
COGNAC PARK BORDERIES MIZUNARA
派克邊緣林區日本水楢干邑(日本橡木水楢桶熟成)

$2,800/酒精度43.5%
♦邊緣林區單一產區干邑+日本水楢橡木桶,完美結合兩種風味;酒體滑順有深度,兼具辛香味,特殊微妙花香加上橡木風味,口感細膩且優雅。
COGNAC PARK BORDERIES MIZUNARA 2004
派克日本水楢桶干邑2004

$7,200/酒精度44%
♦混合李子乾、熱帶水果、肉桂、紫羅蘭等香氣,口感精緻細膩。

新品上市‧獨家首飲
全新Mizunara系列:COGNAC PARK BORDERIES MIZUNARA 2004甫於今年初新上市,全球僅528瓶,這次特別搶在夢幻講座獨家曝光、首次提供品飲!

派克的Mizunara橡木桶全部來自於京都地區Ariake Sangyo公司,採用樹齡超過150年的日本水楢橡木樹幹最堅硬部分,透過近數月製作再運到干邑地區,對部分來自邊緣林區單一葡萄園的生命之水,在水楢橡木桶中進行一定時間的熟成,藉此達到日本威士忌與法國干邑最完美的平衡點。

贈送干邑VS.調酒教學 
參加講座、手刀報名☞贈價值1,300元的PARK VS CARTE BLANCHE!
魔術調酒師余瀚為(NONO)也特於活動現場,調製使用PARK VS CARTE BLANCHE為基酒的調酒一杯,發送給嘉賓作為迎賓酒,此外,會進行調酒教學,讓派克干邑VS除了純飲、加冰塊飲之外,更增添創意手法,在家也能輕鬆喝到VS特調!

派克干邑品牌
法國干邑品牌「派克干邑」來自創立於1880年、至今已141年的法國泰森德酒莊。酒莊致力於打造最好、最獨特的干邑,為干邑區最大的生命之水供應商之一,更被當地人譽為「干邑創造者」;而第四代繼承人Joremy發揮巧思,將世代相傳的釀製技術結合創新釀造工法,於2002年打造出全新品牌「派克干邑」。

✔活動資訊
˙日期:3/20(六) 14:30~16:30
˙地點:[酒語軒]→台北市松山區民權東路三段191巷8號B1

✔活動流程
14:00~14:30 進場、發送迎賓調酒
14:30~14:40 開場
14:40~15:40 品飲法國干邑之美好(含介紹、佐酒小點)
15:40~16:15 干邑調酒教學
16:15~16:30 結尾

✔活動票價
˙一般門票 $1,280/1人
˙升級壹會員價格$1,150/1人

活動地圖