南投醫院推鳳梨「護眼食物」 適量攝取有益健康

2019-05-29

(更新:新增影片)

《蘋果新聞網》及多家媒體報導,大仁科技大學藥學系與輔英附設醫院完成「吃鳳梨有助改善飛蚊症」最新研究顯示,連吃鳳梨3個月、每天100至300克可改善飛蚊症,雖遭加州大學醫學院教授發文反駁,但衛福部南投醫院也認同研究說法,有醫師、營養師出面呼應,應多支持台灣當季水果,鳳梨已成近日最熱門護眼食物,營養素豐富,適量攝取有益身體健康。

南投醫院眼科主任何建賢說,飛蚊症主因年紀增大造成眼睛玻璃體退化,視野出現暗影。另外,高度近視者、眼球發炎,或眼睛曾手術過、外傷也都有可能發生。飛蚊症目前並沒有特效治癒方法,此項研究顯示在使用不同單位量之鳳梨三個月後與飛蚊症症狀的減輕呈現相關,但是並未對詳細機轉進行描述,但鳳梨營養素豐富鳳梨營養素豐富,排除血糖障礙病患控制血糖問題後,對一般民眾而言,多多攝取是有益無害。

南投醫院營養室主任蔡秀雯表示,台灣每年3至7月為鳳梨盛產期,當季新鮮的水果吃來酸甜多汁,是民眾喜愛的熱帶水果,含有幫助蛋白質分解的酵素、纖維、維生素C等。依衛福部「食品營養成分資料庫」顯示,每百克鳳梨含熱量46卡、醣類11克、粗纖維1.4公克、其他含維他命A、C、B1、B6、E,並且有生物鹼、蛋白脢和類生物素等。但水果糖分對糖尿病患者影響大,建議有血糖障礙的患者如果將攝取量壓在110克左右,大約為切片1至2片,這樣吃下的糖分將不會超過身體負擔,是最理想的攝取量。

南投醫院院長暨肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示,鳳梨也含有消化酵素有助消化,水溶性纖維果膠則可增加腸內有益菌活動,增進排便順暢,還能減少致癌物和腸壁接觸時間,吃鳳梨有益腸道保健,建議民眾選擇當季新鮮鳳梨、多多攝取新鮮蔬果,對健康絕對有加分作用。(魏嘉良/南投報導)

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出版時間:18:20
更新時間:19:42

營養師建議血糖患者,鳳梨攝取約1至2片即可,糖分才不會超過負擔。南投醫院提供
研究顯示吃鳳梨可改善飛蚊症,鳳梨已成近日最熱門護眼食物。資料照片

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