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砸三億自地自建 家具選品店財力驚人
在台中單元二龍富路上，今（2）開幕的「夏馬城市生活」複合式選品店，吸引台中市大小建商、室內設計師前來朝聖，從購入土地240坪，到打造600多坪，共一到四樓的展示間，總共花費近3億成本；擁有如此強大財力，原來是彰化起家的老字號建材商「櫻王KINOWN」推出的居家品牌，要從硬梆梆的建材到居家軟裝一條龍服務，夏馬生活館創辦人暨總經理陳孟吟表示，現代住家受限土地、房屋成本高，空間尺度都較為縮小，但小空間更須注重質感與品質，因此才創立生活館。 而老品牌櫻王，從建材的接縫劑、黏著劑起家，一路開始到代理頂級建材經營34年，現在集團年收入高達5億元；櫻王二代接班人陳孟吟認為，對於剛剛新成立的夏馬生活館抱持有相當大的期待，三年前創立夏馬，從日營收僅5000元，到現在台北內湖店與台中旗艦店與線上收入，營業額已經達到每月1300萬，爆發力驚人，也證明台灣的確有這塊市場。 夏馬代理80多種不同品牌，近6000多種品項商品，從小至300元到大至百萬家具通通囊括，引進國外personal shopper 概念，獨創專業家居「夏馬管家」親自帶逛選品；全程採預約制提供一對一、客製化服務，以個別量身配置整體規劃，但價格卻相對親民。 北中都有據點的夏馬，陳孟吟認為，北部消費者對於家飾品的選購比較精準，但中部消費者對全室軟裝的接受度比較高，在軟裝部份，她也引進「軟裝設計師」服務，她回憶在台中曾經承接500坪的豪墅案，所有軟裝配置一天就能完成，價格也比室內設計更加划算，對於現代首購族買房來說，能不拘限風格，而是追求協調性，利用色系配置也可以妝點出自己的居家風格，比購入高貴家具更為重要。（陳筱惠/台中報導）選中單元二自地自建的夏馬生活館，斥資三億。陳恒芳攝從日營收僅5000元，到現在營業額達到每月1300萬，爆發力驚人。陳恒芳攝代理80多種不同品牌，近6000多種品項商品，從小至300元到大至百萬家具通通囊括。陳恒芳攝夏馬生活館創辦人暨總經理陳孟吟，為老牌建材行櫻王二代。陳恒芳攝夏馬生活館四樓也有展示自家頂級建材的空間。陳恒芳攝即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多砸三億自地自建 家具選品店財力驚人
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四口家眾志成城 幫圓理工男義式冰淇淋夢
踏入開業至今已有6年的「Hatton 哈頓先生義式冰淇淋&手工鮮奶酪」位在台中市重慶路上的店面，甫進門就可以看到10來種外型有如顏色繽紛的絢爛花朵般的手工冰淇淋，靜靜躺在冰櫃中展示著，而一旁的結帳台上，則擺滿各種不同的香草原料、酒類、茶葉等拿來製作成冰淇淋的原料，令人眼花撩亂。而來訪的客人多為熟客，像是李同學、劉同學、魏同學，就是在熟門熟路的點單後，就會直接坐下內用開吃聊天，無不大力稱讚「超好吃」、「口味超多、很特別」，更有一名飼養金剛鸚鵡的張小姐，因認為店裡的冰都是天然鮮果製成、無額外添加物，因此不時會帶著自家鸚鵡「樂樂」來捧場、甚至分吃一碗冰，一人一鳥都是哈頓先生的粉絲。雖然現在產品備受歡迎，但今年30歲的陳俊諺感嘆道：「義式冰淇淋這行門檻很高，一台冰淇淋機可能就要60~70萬，貴的甚至近150萬，所以年輕人在做的真的很少，然後在台灣也幾乎沒有人會」。陳俊諺與哥哥陳駿清兄弟倆一個讀資訊、一個讀工程材料，卻沒有走上本科道路，反而在出社會闖蕩一圈後，有了更換跑道的念頭，有鑑於當今消費者越來越重視要吃得健康，讓他發現這塊小眾義大利天然冰淇淋的市場極具開發價值，因此即便完全沒去過義大利，也毅然決然選擇在台灣向義大利人拜師學藝，在邊學邊做的情況下就直接開店。過去曾在中港路與河南路交叉口賣過太陽餅的陳俊諺父母陳冠伯、陳淩涓，為了幫兒子們圓夢，就在當時房市高點時，以2500萬元左右買下這間一、二樓規劃為店面，樓上則為自住用的透店物件，「也是想說他們之後如果成家立業，就可以直接住在店樓上」；不僅如此，更直接投資超過200萬元購入店內各種生產設備，全力應援孩子們的開店需求與夢想。而哈頓先生除了重慶店外，開店隔年更於鄰近百貨商圈、繁忙的台灣大道二段上，以每月2萬出頭的金額租下另一間店面；然而，2間店面的總店員數始終維持4名，也就是陳俊諺一家四口，決定靠家人自營、不聘請外來員工來節省成本，並由爸爸負責採買原料、哥哥負責後場冰淇淋製作、媽媽陳淩涓負責接待客人的前台工作，其他包含行銷、口味調配，甚至是看顧二店等事宜，則都由身為家中老么的陳俊諺一肩扛起。原物料部分，他們絕大部分都選用台灣本土生產的原物料，只有少數如堅果、莓果類台灣沒生產的才靠進口，並且與多數直接跟代理商引入固定原裝進口口味的同行不同，會不斷開發新口味，甚至開放讓顧客許願後來研發，目前已經有多達110種口味，且兩間店面每天都會有不同的口味變換，除了奶類、茶類、水果類之外，酒類也相當受顧客歡迎，甚至還推出外頭根本沒見過的「Red Bull（能量飲料）口味」，為的就是希望讓客人每次來都有驚喜感，也培養出客人對品牌的黏著度。 「不過啊，一開始這種義式冰淇淋接受度很低，畢竟我們社區居住年齡偏高、中老年人較多，這種又冰又甜、價位偏高的甜點，他們接受度就很低」，陳俊諺表示，剛開店時最慘曾經一天只賺200元，加上冰品又有淡旺季之分，賣不完的都只能忍痛倒掉，加上兄弟倆都是理工男，「我們男生怎麼可能懂怎麼去經營什麼IG、臉書」，無法成功開發客源，持續虧損長達1~2年之久。 「最困難的不是怎麼培養客人，而是要想辦法活下來」，這中間兄弟倆曾為了招攬客人加賣咖啡甜點類，也曾加入線上網購平台，然而卻慢慢發現，網購平台抽成高，新品牌只能淪為削價競爭的犧牲品，複合式店面也無法在自己專長的品項上真正做到專精，於是決定讓實體店面回到只賣冰淇淋與奶酪的模式，並退出網購平台、自設官網，更開始學習架設官網，也在粉絲團上放上製作過程影片，漸漸吸引不少感到好奇的客人並成功翻身，如今業績一年最好可破200萬元，「真的不是一夕爆紅，而是慢慢經營多年的成果」。 「很多人都會說，不要跟好友或家人一起做生意，但親情的好處是，畢竟都是一家人，少領一點也能接受」，陳俊彥透露，先前疫情最為嚴重的時候，餐飲業普遍業績掉4~5成以上，他們雖也掉了3成左右，但是卻成功轉為網購或者外帶杯裝的訂單，加上都是家人自營，沒有無薪假問題，只需要攜手度過這個難關，目前也展望未來能有機會提升店內裝潢，甚至離開台中到台北拓點，「店面小、在巷弄都沒關係，只希望能夠穩定做5~10年以上」。（陳昱均／台中報導）「Hatton 哈頓先生義式冰淇淋&手工鮮奶酪」老闆陳俊諺（右）與哥哥陳駿清（左）。陳恒芳攝「Hatton 哈頓先生義式冰淇淋&手工鮮奶酪」位在台中重慶路上的店面，是爸媽在房市高點砸2500萬元買給兄弟倆來創業的透店。陳恒芳攝一進門就可看見琳瑯滿目的義式冰淇淋陳列在冰櫃中。陳恒芳攝一旁的櫃台上還擺了拿來做成不同冰淇淋口味的香草、酒類、茶葉等原料。陳恒芳攝店裡多為來訪多次的熟客，也喜歡直接在店裡內用聊天。陳恒芳攝店裡最特殊的死忠客人鸚鵡「樂樂」與飼主張小姐。陳恒芳攝他們另外還在台灣大道二段上，以每月2萬出頭的金額租下另一間店面，鎖定百貨商圈的人潮。陳恒芳攝2間店直接由一家四口共同經營，其中哥哥與爸爸主要負責後場冰淇淋與奶酪的製作。陳恒芳攝雖是販售義式冰淇淋，但是店內大部分都是採用台灣本土生產的原物料，才能使產品更加新鮮。陳恒芳攝哥哥陳駿清操作昂貴的冰淇淋機中。陳恒芳攝媽媽陳淩涓（右）負責在前場接待客人。陳恒芳攝爸爸陳冠伯製作奶酪中。陳恒芳攝店面2樓還有寬闊舒適的用餐空間。陳恒芳攝口味多變、還可許願的各種冰淇淋口味，是吸引顧客回流造訪的主要原因。陳恒芳攝憑藉家人的力量共同經營2家店面的陳俊諺一家四口。陳恒芳攝即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多四口家眾志成城 幫圓理工男義式冰淇淋夢
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「行家才懂的賭注」 別人門前0.3坪土地賣11萬
近來中部地區標售市場火熱，近來有還有一特殊物件受到關注，不是大樓、不是公寓，而是一塊面積只有0.3坪的土地，還座落在別人家門口，底價逾11萬元，今天由國產署中區分署公開標售，不過無人投標，但令人好奇的是，究竟這樣的物件能買來做什麼？然而，專家們卻指出，「這是內行人才懂的優質物件。」 這塊0.3坪的土地，坐落在台中市北區精武路上、鄰近萬代福戲院，地上物為洗石子及水泥地地坪，為國產署中區分署所有，底價11.485萬元，換算下來，單坪標售價格約為38.28萬元，相較於實價登錄系統所算出、北區的土地平均單價36.24萬元，還略高一些。 土地價格高於區內平均單價不打緊，然而最重要的是，僅0.3坪的土地，買下來究竟能怎麼使用？小林法拍代標資深經理張宏銘直言：「這種案件只有行家才知道它的價值！」以這樣的畸零地來說，若是後方地主未來要改建，當建築線拉不出來的時候，就會需要以翻漲好幾十倍的價格，跟持有人購買回來，但當然也可能會遇上不肯妥協的地主，算是一個以小搏大的賭注。 春耕不動產捷運總站店副店長許家偉更指出，其實市面上真的有人專門搞這類的物件，「有些人會去看要怎麼卡到後面地主，那我去標這樣的畸零地，就等於擋到人家的路，沒有做生意或出租就算了，但若為了租客出入方便，地主很有可能會跟你買下來」，也表示即便現在開價11萬元，但若地主與其協商購買，那得花上好幾倍的價格才能買回這塊土地的使用權。 不過，卓越不動產估價師事務所所長楊祥銘則表示，過往台中市的畸零地規則當中，有需與鄰地留設法定保留地的要求，若為臨路、且買來打算蓋房子，還可拿到容積獎勵，價值整個會往上翻漲好幾倍，在當時有絕對優勢。 不過，在畸零地規則修正後，原地主不再需要特別留法定保留地，「從現在時空背景跟法律規定，不見得那麼吃香」，楊祥銘指出，現在地主即便不跟門前畸零地持有人買，也可以蓋建物，只不過建築線會沒那麼完整漂亮，若是如此，蓋起來後畸零地持有人的土地價值甚至會直接變為0，還得按年繳納地價稅，建議有意購買此類物件的民眾，還是多審慎評估後再下手。（陳昱均／台中報導）最近在台中市北區精誠路上的一塊0.3坪土地（放置盆栽部分）將進行標售，底價為11.485萬元。陳恒芳攝該塊0.3坪土地臨路，專家指出是內行人才懂得它的價值。陳恒芳攝根據國土測繪圖資服務雲資料顯示，該塊土地後方的地主擁有漂亮的長條土地。翻攝內政部國土測繪中心若未來該塊0.3坪土地後方的地主有意改建，就有可能會花翻好幾倍的錢來向後續的持有者購買。陳恒芳攝即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多「行家才懂的賭注」 別人門前0.3坪土地賣11萬
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