材料：雞胸肉350克、原味優格2大匙、檸檬汁1.5大匙、玉米片80克、雞蛋1顆、鹽少許、黑胡椒少許

做法：

1.醃肉

雞胸肉切成粗條，放入缽內，以黑胡椒、鹽、檸檬汁、原味優格、蛋抓醃均勻，再醃製約30分鐘

2.烘烤

玉米片壓碎，雞柳條沾裹後，放入預熱220度的烤箱，烘烤10分鐘

小叮嚀：

1. 雞胸肉加優格可以幫助軟化，擺脫乾柴口感
2. 可搭配檸檬汁調味，亦可削檸檬皮細屑增加香氣

拍攝／男人廚房1+1

 

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