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【吃遍東南亞】蝦膏炒長豆

2019-09-02

材料:敏豆250克、蝦膏1大匙、砂糖15克、蝦米1小把、辣椒2條、蒜頭3瓣

準備:

敏豆切段,辣椒切段。若使用蝦醬,先加溫熱水拌開。

做法:

1.小火爆香辣椒、蒜頭和蝦米。

2.放入長豆,大火翻炒。

3.加蝦膏和糖調味炒勻。

報導/沈軒毅

攝影/王文廷

 

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