熱門關鍵字:三菜一湯升級壹會員台灣美食廚神
菜系
台菜
客家菜
粵菜
江浙菜
北方菜
北京菜
魯菜
湘菜
川菜
雲南菜
潮州菜
日式
韓式
越南
泰國
星馬
印度
美墨
拉丁美洲
歐陸
法式
義式
地中海
中東
小吃
速食
蔬食/素食
兒童餐
低脂
減肥
食材
米食
麵食
豬牛羊
雞鴨鵝
蝦蟹
其它海鮮
豆類
根莖類
蔬菜
水果
五穀
湯品
烹飪方法
涼拌

【鴨肉拼海鮮】冬瓜筍片鴨湯

2019-09-05

材料:烤鴨翅、腿各1副,鹹冬瓜30g、沙拉筍50g、鹽少許、米酒少許、香油少許、水適量、炸油適量

1.斬塊

鴨翅、鴨腿剁成小塊備用。

2.切片

鹹冬瓜切丁、沙拉筍切片備用。

3.煮滾

鍋中加水,依序加入鹹冬瓜、筍片和做法1,煮滾後轉中小火煮20分鐘,起鍋前以調味料調味。

報導/邱俊智

攝影/葉仁傑、高大鈞、高凱新

 

--

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

三菜一湯系列
港版三菜一湯