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【腿控看過來】蕈菇雞肉炊飯

2019-09-08

材料:白米2杯、雞腿肉180克、味醂1.5大匙、醬油1.5大匙、蕈菇100克、蔬菜(熟)適量

做法:

1.煎腿排

去骨雞腿肉雞皮朝下,乾煎至出油,即起鍋切塊

2.炒飯

生米以雞油炒香

3.炊飯

炒過的米入電子鍋,上面舖上蕈菇和雞腿肉,加醬油和味醂調味,再加水(米水比1:0.9)煮熟

4.加菜

熟的紅蘿蔔絲、甜豆莢、蛋絲等配料,舖在炊飯上

拍攝/男人廚房1+1

 

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