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【腿控看過來】元氣滿滿蔥花雞湯

2019-09-08

材料:雞腿肉400克、雞胸骨2副、蔥花1碗、薑8片、蔥白4根、米酒2大匙、鹽少許、糖少許

做法:

1.熬高湯

雞胸骨以滾水汆燙乾淨,倒掉水之後,再加冷水熬煮成高湯,並加薑和蔥白,以米酒調味

2.煮湯

雞腿肉加入高湯裡,加糖、鹽、米酒調味,最後加入蔥花

拍攝/男人廚房1+1

 

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