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涼拌

【樸食生活】蒜拍黃瓜

2019-09-16

材料:黃瓜1條、香菜適量、蒜蓉3湯匙、白醋2湯匙、辣椒油2湯匙、朝天椒3根

做法:

1.拍瓜

黃瓜洗淨去皮,切成數段,以菜刀拍散。

2.涼拌

白醋加入辣油、生抽、糖,蒜切碎、朝天椒切小也加入,拌勻成醬汁,淋上黃瓜段,再加香菜裝飾。

報導、攝影/《飲食男女》etw.hk

 

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