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【樸食生活】番茄馬鈴薯蜆湯

2019-09-16

材料:番茄3個、馬鈴薯1個、蜆半斤、香菜適量

做法:

1.食材處理

蜆放鹽水吐沙半小時,番茄切塊,馬鈴薯去皮切塊,香菜切碎,。

2.煮湯

煮滾水放少許油,馬鈴薯煮10分鐘,再加入番茄煮8分鐘,最後下蜆,煮3分鐘至蜆開口,加鹽調味,再灑香菜碎。

報導、攝影/《飲食男女》etw.hk

 

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