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【超肉欲】手沖蔬菜溫體羊肉湯

2019-09-12

蔬菜溫體羊肉湯:

材料:羊肉薄片100g、蔬菜高湯 400ml,薑絲、鹽少許

準備:羊肉片以鹽抓醃5分鐘備用

做法:

  1. 蔬菜切丁與水以小火慢燉2小時成高湯
  2. 將羊肉片平鋪碗內,淋上熱高湯、放上薑絲即可。

採訪/李衡昕

攝影/王永村、翁玉信

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