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【神之滴】紅蘿蔔起司烘蛋

2019-09-15

紅蘿蔔起司烘蛋

材料:雞蛋4顆、沙拉油些許、紅蘿蔔半根、鹽巴2小匙、起司絲50g

 準備:紅蘿蔔切絲備用。

作法:

1. 拌炒

熱油鍋放入紅蘿蔔絲以中大火拌炒至出香後盛出備用。

2.烘蛋

打蛋液加入紅蘿蔔絲、起司絲、鹽巴拌勻。

熱油鍋倒入蛋液並,以中火烘約3分鐘底部變金黃後,即可轉小火,小心翻面。兩面烘熟後即可盛盤。

 

拍攝/料理界馮迪索-阿仁

 

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