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【清涼泰味】青木瓜排骨湯

2019-10-31

材料:青木瓜8塊、排骨10塊、芹菜末少許、白醬油適量

做法:

  1. 排骨汆燙,濾掉雜質
  2. 排骨加薑片,加水蓋過肉,蒸1小時蒸熟
  3. 青木瓜加白醬油,煮至熟透呈透明
  4. 湯上灑芹菜末

採訪/王彥蘋

攝影/林東亮

 

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