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【食補好味】 香蒜雞塊

2019-11-18

香蒜雞塊

材料:雞排600克、蒜頭片1顆

醃料:生抽1湯匙、糖2茶匙、生粉 1茶匙

做法

  1. 雞排洗淨擦乾後切塊,與醃料抓醃約10分鐘
  2. 燒熱油鍋下雞塊以中小火略煎,蓋鍋蓋小火燜煮5分鐘至兩面金黃。
  3. 加蒜片炒至出香拌勻。

採訪、攝影/《飲食男女》etw.hk

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