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【豪邁西餐】櫻花蝦炒飯

2019-11-28

材料:蒜頭碎5g、洋蔥20g、三星蔥花30g、黑胡椒碎1g、美生菜丁30g、櫻花蝦15g、雞蛋2個、白飯200g、橄欖油20ml,(調味料)美極鮮味露20ml、胡椒粉少許

做法:

1.乾鍋炒香櫻花蝦後取出。

2.熱油炒香蒜碎、洋蔥,打入雞蛋充分炒散後加白飯充分炒勻、下調味料。

3.續灑蔥花、美生菜翻炒,加入一半櫻花蝦炒勻後盛盤,撒剩餘櫻花蝦點綴。

採訪/邱俊智

攝影/張世平

 

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