熱門關鍵字:三菜一湯升級壹會員台灣美食廚神
菜系
台菜
客家菜
粵菜
江浙菜
北方菜
北京菜
魯菜
湘菜
川菜
雲南菜
潮州菜
日式
韓式
越南
泰國
星馬
印度
美墨
拉丁美洲
歐陸
法式
義式
地中海
中東
小吃
速食
蔬食/素食
兒童餐
低脂
減肥
食材
米食
麵食
豬牛羊
雞鴨鵝
蝦蟹
其它海鮮
豆類
根莖類
蔬菜
水果
五穀
湯品
烹飪方法
涼拌

【有溫度的菜】小黃瓜捲白肉

2019-12-07

小黃瓜捲白肉

材料:火鍋五花肉片1盒、小黃瓜1根,酒、蔥花、蒜末、辣椒末各少許

三合油:醬油30ml、白醋20ml、香油10ml

做法

1.小黃瓜刨成長薄片。

2.火鍋肉片放入加酒的滾水燙熟。

3.將一片肉片疊在一片小黃瓜片上,捲起,盛盤。

4.醬油、醋、麻油以3:2:1調成三合油,加蔥花、蒜末、辣椒末,以小黃瓜肉片沾食。

採訪/沈軒毅、攝影/張世平

--

本新聞文字、照片、影片專供蘋果《升級壹會員》閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

三菜一湯系列
港版三菜一湯