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【經典酒家菜】涼拌檳榔花

2019-12-11

涼拌檳榔花

材料:檳榔花300克、蔥2根、香菜適量、醬油膏1匙、香油1匙、蒜蓉辣椒醬少許、辣椒粉少許、紅醋半匙、白醋半匙、烏醋半匙

做法:

1.水煮滾,檳榔花汆燙5分鐘

2.蔥切絲、香菜切段

3.檳榔花放涼切長段,和蔥、香菜、醬油膏、香油、辣椒粉、紅醋、白醋、烏醋拌勻

企劃/黃玉淇

攝影/祥飛多媒體

 

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