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皮蛋臭豆腐

2020-03-26

皮蛋臭豆腐

材料:臭豆腐4塊、皮蛋3顆、香菜1小把
醬料:醬油2大匙、醬油膏1大匙、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、蒜末少許、蔥末少許 、辣椒末1根

作法
1.臭豆腐入滾水煮熟,切小塊盛盤。
2.皮蛋剪成小塊鋪在臭豆腐上,灑香菜。
3.醬料拌勻,淋在皮蛋和臭豆腐上。

報導沈軒毅

拍攝/張世平、王文廷

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