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鮑魚汁蒸排骨

2020-05-15

鮑魚汁蒸排骨

材料:排骨300克、粉絲半包、鮑魚汁2湯匙、蒜頭1粒、辣椒1根、紹興酒1湯匙、生抽1茶匙、糖2茶匙、太白粉少許

做法:

1.粉絲泡水,蒜頭、辣椒切碎。

2.排骨洗淨,加紹興酒、鮑魚汁、生抽、糖、蒜頭、辣椒、太白粉醃15分鐘。

3.粉絲鋪盤,加入排骨,大火蒸20分鐘。

採訪、攝影/《飲食男女》etw.hk

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