蒜苗醬燒午仔魚

 

材料：午仔魚一隻，鹽巴少許，蒜苗30克，魚露40克

 

作法：

1.將午仔魚切成菲力片，一片。

2.撒一些鹽巴下去先煎兩面皮至金黃色至熟取出備用

3.然後下蒜苗30克炒香下魚露40克

4.再下午仔魚快火收乾即可

採訪/謝孟芝  攝影/周頌德、王永村

本新聞文字、照片、影片版權所有，禁止任何媒體、社群網站、論壇，在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享，違者必究。