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薑汁芥蘭

2020-05-25

薑汁芥蘭

 

材料:芥蘭450

調味料:薑汁 2茶匙、米酒2湯匙、糖2茶匙、鹽1/2茶匙

 

做法:

1. 芥蘭洗淨,摘去老硬的部分,備用。

2. 燒熱3湯匙油,下芥蘭爆炒。

3. 下薑汁及鹽炒勻,加入米酒及糖拌炒調味後可起鍋。

採訪、攝影/《飲食男女》etw.hk

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