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【母親節版三餸一湯】鹹蝦燦John Rocha菜單:嫲嫲葡國雞/ Alentejo豬肉煮蜆/紅蘿蔔香橙薑湯/葡萄牙蘆筍天婦羅

2020-06-08

今集《飲食男女》找來中葡混血兒──鹹蝦燦John Rocha,為我們示範葡國菜版本《三餸一湯》食譜。來自John Rocha的嫲嫲與母親的菜單,有嫲嫲葡國雞、Alentejo豬肉煮蜆、紅蘿蔔香橙薑湯及葡萄牙蘆筍天婦羅,讓大家嘗到不一樣的葡萄牙家庭風味。

嫲嫲葡國雞
https://bit.ly/2AavzmC

Alentejo豬肉煮蜆
https://bit.ly/3fouyY6

紅蘿蔔香橙薑湯
https://bit.ly/2xJySAe

葡萄牙蘆筍天婦羅
https://bit.ly/2zl2x3j


示範:鹹蝦燦John Rocha
攝影:《飲食男女》攝影組

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