川味蔬食披薩

 

材料：墨西哥餅皮1片、紅椒30公克、黃椒30公克、青龍椒30公克、玉米筍30公克、杏鮑菇30公克、香菇30公克、披薩絲120公克

調味料：素沙拉醬60公克、糖15公克、素蠔油24公克、白胡椒粉6公克、五香粉4公克、道森咖哩粉10公克、素沙拉醬60公克

 

作法：

1.紅椒、黃椒、青龍、玉米筍、杏鮑菇及香菇切丁備用

2.將調味料材料混合成披薩醬備用

3.墨西哥餅皮塗抹上40克披薩醬，放上切好蔬菜料，撒上披薩絲

4.放入蒸烤箱以濕度5%，溫度200度，烤5分鐘

採訪／謝孟芝  攝影／周頌德、王永村

本新聞文字、照片、影片版權所有，禁止任何媒體、社群網站、論壇，在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享，違者必究。