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佛手瓜眉豆素湯

2020-09-30

佛手瓜眉豆素湯

材料:佛手瓜2個、眉豆4兩、核桃100克、栗子100克、玉米1條、紅蘿蔔1根、陳皮1片、蜜棗2粒

做法:

1.佛手瓜、玉米切塊;紅蘿蔔去皮及切塊。

2.蜜棗、核桃、栗子、眉豆洗淨;陳皮浸水。

3.將所有材料放入滾水中,蓋鍋蓋,轉小火煮1.5小時。

採訪、攝影/《飲食男女》etw.hk

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