地瓜時蔬國產豬

材料：梅花豬肉200g，紅肉地瓜100g，蒜頭20g，洋蔥50g，小黃瓜50g，小番茄6顆

調味：鹽2小匙，米酒1大匙，胡椒粉 1小匙，梅粉1小匙

做法

1將梅花豬.地瓜.洋蔥.小黃瓜切塊，蒜頭切片，小番茄切半備用

2將地瓜炸熟，梅花豬過油後備用

3將蒜片，洋蔥爆香後加入地瓜，梅花豬，小黃瓜及調味料拌炒後加小番茄即可

採訪/謝孟芝、拍攝/高世安、李芃葳