【極上之宿4】仙╳暫別塵俗虹夕諾雅 谷關山水交融和諧忘憂

作者、攝影╱陳彥豪

來到山林環抱的虹夕諾雅谷關,頓時彷如與世隔絕。

來到山林環抱的虹夕諾雅谷關,頓時彷如與世隔絕。

作者、攝影╱陳彥豪

客房內的半露天風呂,泉水二十四小時汨汨地流。任何時候起心動念,就可舒泡暖湯,隔著偌大的玻璃窗,坐看山嵐雲湧、忘卻平時煩憂。星野集團旗下、入住價位是周邊旅舍近十倍的虹夕諾雅谷關,僅憑其招牌便予人各種低調奢華的想像,此地水氣氤氳、如入仙境,帶領旅人暫別塵俗,偷得數日遁世之趣。

很多台灣人酷愛到日本旅遊,對於鼎鼎大名的星野集團應不陌生。尤其像北海道Tomamu度假村,或是青森縣的青森屋,不少人已如數家珍。而星野集團旗下的「虹夕諾雅」品牌,更是奢華旅店的代名詞,如果算上明年將開幕的虹夕諾雅沖繩,那全球有八間,其中一間就在台中谷關,是二○一九年暑假前才開幕的話題之作。
谷關是老牌溫泉鄉,有谷關吊橋等景點,山青水綠,當然風景不惡,卻少了點新鮮感。只是當一走進虹夕諾雅谷關之後,建築與環境間的交融和呼應有如魔法一般,再怎麼尋常的風景,都有了嶄新的生命力。尤其是那變化萬千的霧氣,從客房內的落地窗望出去,如屏風、如國畫,不禁讓人心底暗暗吶喊,原來谷關竟是這麼有仙氣的地方。

可讓陽光穿透、氣息流動的「風之間」。

可讓陽光穿透、氣息流動的「風之間」。

低調 創造極致不凡

稱這裡是仙境,稍微誇張了點,但與世隔絕之感的確強烈。作為如此高檔的旅宿,虹夕諾雅谷關很低調,路上沒有招牌,都來到門口了,依然不太能確定是否走錯路。在穿過大門後的一整排竹林後,便是這處在山中自成一格的溫泉度假村,這裡有客房、餐廳、泳池與溫泉大眾池,也有一片水之庭園,一種「山中無甲子、寒盡不知年」之感油然而生,所有塵世紛擾,似乎盡皆阻絕在外。

來到虹夕諾雅,還可享受氣循森呼吸等體驗。

來到虹夕諾雅,還可享受氣循森呼吸等體驗。

星野集團在官網上明白寫著,虹夕諾雅這個品牌,就是要創造極致的「非日常感」,並希望引領旅人進入沉穩、安祥之境界。的確,這裡的體驗很不日常,庭園裡水道蜿蜒,精心打造的園林並非尋常可見之風景,但這裡的氣派很節制,走在櫃檯大廳或是廊道上,有挑高的空間、巨幅的畫作和諸多藝術擺設,但其色調、質地彼此協調,絲毫沒有壓迫感,一切自自然然、輕輕鬆鬆,偶爾似乎亦有幾分禪韻。

入夜之後的水之庭園與餐廳,展現不同於白天的意境。

入夜之後的水之庭園與餐廳,展現不同於白天的意境。

待在客房裡時,那種安適感又更為明顯。虹夕諾雅谷關共有五十間房,包含森羅、月見、山霞、風音、水明這五種房型,多半都是樓中樓設計,比如下層有半露天風呂和衛浴,上層則是客廳、寢室。由於谷關泉水豐沛,房內皆採無循環天然溫泉,鹼性碳酸泉二十四小時不間斷地湧動,甚至連放水都不必,這種流水不斷、與溫泉的親近感,應該會是不少旅人最難忘之處。

樓中樓設計的客房內,空間寬敞、典雅舒適。

樓中樓設計的客房內,空間寬敞、典雅舒適。

料理 像場華麗表演

客房裡泡湯很愜意,到大眾池泡裸湯,又是截然不同的感受。室內的檜木浴池正對著大片落地窗,戶外湯池竟然設計的彎彎曲曲,另有曲徑通幽之趣。在櫃檯與客房之間有處圖書閱覽室,泡湯後小歇也合適,或者可以來到客房棟四樓的「風之間」,在通透的空間裡坐望群山。
而就如同日本的高檔溫泉旅館,在虹夕諾雅谷關,怎麼吃也是一件大事。除了和牛涮涮鍋等各種單點料理之外,以晚餐的會席料理最為精采,日式手法、在地食材,將谷關著名的鱘龍魚等入菜,搭配來自日本的高級器皿,既像一場華麗的表演,也是五感皆滿足的身心饗宴。

在檜木打造的溫泉大眾池,可隔窗感受窗外的清新綠意。

在檜木打造的溫泉大眾池,可隔窗感受窗外的清新綠意。

老實說,來到這間旅宿,只想靜靜擁抱這段山中歲月,也沒打算多逛什麼地方,但外頭還是有些地方可以走走,比如鄰近的捎來步道,或者驅車往八仙山,看森林與溪瀑之美。沒打算特別郊遊的話,其實虹夕諾雅谷關不同時段還有學習「氣循森呼吸」,或是提供泡湯飲品、學溫泉伸展操等體驗,不時還有一些期間限定的活動。這一切的確「非日常」,從走入大門那一刻起,便是極上體驗。

餐廳以台灣食材來製作日式會席料理,色香味俱佳。

餐廳以台灣食材來製作日式會席料理,色香味俱佳。

【虹夕諾雅 谷關】旅遊資訊

搭車:
可從中山高台中系統或國道3號中港系統轉國道4號下豐原端,接台3線轉台8線往谷關,經谷關地區轉入東關路一段溫泉巷可抵虹夕諾雅谷關

開車:
可從中山高台中系統或國道3號中港系統轉國道4號下豐原端,接台3線轉台8線往谷關,經谷關地區轉入東關路一段溫泉巷可抵虹夕諾雅谷關

相關資訊

地址:台中市和平區東關路一段溫泉巷16號
電話:(04)2595-0008
餐點:早餐分台式、日式、西式套餐,約從1050元起、晚餐套餐約從3800元起;午、晚餐有單點菜單,以上均須另計稅金與10%服務費
網址:hoshinoya.com/guguan
資料來源:虹夕諾雅谷關

基本資訊

佔地面積:約9800坪
房間數量:50間
建築設計:建築師東利惠、景觀建築師長谷川浩己及ICE都市環境照明研究所
房間面積:約75∼216平方公尺
房價:房型每晚從1萬8000元起,連住兩晚以上有75折,5晚有5折優惠,90天前預購並連住兩晚以上有55折優惠

【下回預告】住進夢中

親近建築師的家是許多建築愛好者的夢想。在台灣談到清水模建築,不可忽略由建築師毛森江設計的民宿「毛屋」,設計與空間元素包括混凝土、原木、空氣、水和陽光,旅人除可宿泊漁光島,還可品嘗精選台南小吃。

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