【飯店找活路】機器人幫你拿行李　特色旅店抗疫有道

武漢肺炎重創台灣觀光服務業，為此政府祭出一連串措施，包含紓困方案、振興抵用券等，希望協助業者度過難關。然而台灣觀光業困境非一日之寒，業者在仰賴天助（疫情趨緩）、人助（政府補貼）之外，更該思索轉型，才能為自己找出活路。

有業者腦筋動得快，位於台中的Chase Walker Hotel，是「敦謙國際智能酒店」旗下首間導入人工智慧（AI）的智能旅館，在疫情蔓延、民眾懼怕人潮的觀光旅遊「極凍期」，許多飯店透過降價促銷來彌補慘到不行的住房率，但Chase Walker Hotel不但未降價，住房率也僅比沒有疫情時衰退1至2成，主因在於其無人化的特色，此時反成為一種優勢。

AI打造無人化智能旅館　減少傳染風險也提高私密性

「旅客從Check in到退房，完全不會看到人。」敦謙國際智能酒店行銷總監蔡豪駿說，旅客來Chase Walker Hotel入住時，只要在大廳的自動報到機輸入訂房代碼，就能拿到一組QR code，旅客可憑QR code進入房間；若在Check in時間前到達旅店，想先寄放行李，也只要掃描QR code，就會有一個機器手臂來協助旅客將行李放到指定置物櫃中，保密性十足。

不僅於此，包含送餐、客房服務（room service）等，在Chase Walker Hotel內，全都由機器人取代人力。「你只要用手機打開房客專屬介面，就能找到配合外送的店家，類似Uber eats的概念」。

但與Uber eats不同的是，房客個資是寫在QR code裡，因此店家不會知道是哪間房的客人點餐。當餐點送到旅店後，機器人就會將餐點送達房客門口，「即便只穿一條內褲，也不怕被別人看到。」而真正的「人」，也就是清潔人員，只有在房客退房、需要整理房間時，才會出現，「與人接觸的機率降低了，被傳染的風險也減少」。

無人化旅店的另一個優勢，就是大幅降低人事成本。根據敦謙統計，以一家有50個房間的旅店而言，導入他們自主開發的智能系統後，約可減少7成的人事成本，且房務人員可同時支援多間智能旅店，效率也大幅提升；這些省下來的成本，也如實反映在房價。

「我們的旅店在逢甲夜市鬧區，而且新、乾淨、簡約與舒適，但假日雙人房房價只要1800元，其實非常有競爭力。」蔡豪駿說，即使近期有武漢肺炎疫情影響，導致住房率下滑，但大部分旅客來電，得知旅店是無人化管理後，「他們的疑慮都大幅降低，也維持原訂的入住計畫。」因此在這波疫情肆虐中，損失相對輕微。

青年旅館提高外籍觀光客比重　降低退訂率

敦謙旗下另一間旅館Getcha Hostel & Bistro，則是走「社交型」青年旅館路線，一樓大廳白天經營早午餐，晚上化身餐酒館，充滿英倫情調的設計風格，吸引許多外籍背包客入住。蔡豪駿說，國外青年旅館的交誼廳，常見來自世界各地的旅客互動交流，分享各自的旅行經驗，「但台灣青年旅館顯得比較冷漠，多數人寄放行李後不是外出，就是在床上做自己的事，所以我們才想做出區隔，發展這種具有國外氛圍的青年旅店」。

近期武漢肺炎疫情肆虐，Getcha Hostel & Bistro走社交型旅店路線，難道不會有更高的感染風險？蔡豪駿坦言，在武漢肺炎疫情爆發前，「本國與外國房客的比重大概是6比4，現在變成5比5。」顯然有部分本國旅客退訂，但外籍旅客由於規劃較早，也不會隨意取消行程，加上台灣疫情相對輕微，大多會如期前來，因此Getcha Hostel & Bistro得以維持一定的住房率。

親子主題飯店強化環境消毒　父母安心商機自來

而位於嘉義車站商圈的嘉義亮點旅店，是主打親子風格的新旅店，充滿文創氣息的設計，在老舊旅社林立的車站商圈中獨樹一格。雖然價位明顯高出周遭飯店，但住房率依然居高不下，尤其是僅有5間的親子主題房，假日時段若未提前數週預定，根本訂不到。

飯店人員表示，近期確實受到武漢肺炎疫情影響，但假日的住房率也維持在8成以上，「大部分會退訂的，都是團客居多，散客其實還是不少。」而為因應疫情，飯店也加強環境消毒的頻次，房務人員在清潔時一律配戴口罩，確保旅客住的安心。

「相較於外面的親子館，飯店的兒童遊戲區人反而沒那麼多。」帶2歲小孩入住的房客陳小姐說，台灣目前還沒發生重大疫情，也沒有群聚感染，只要多加注意清潔，其實不用太過緊張，「我們才剛從日月潭過來，在戶外玩，感染肺炎的機會應該很低吧！」強調自己對台灣政府的防疫措施很有信心。

面對嚴峻疫情，許多業者期待政府釋出利多，協助他們度過難關。但疫情總有結束的一天，台灣觀光業者應思考如何發展自身的品牌定位，不能只是仰賴政府政策「續命」，才能擺脫外界對觀光業「永遠靠補貼」的譏諷，達成永續經營的目標。而這些「抗疫」成功的優質旅店，就是很好的借鏡。（邱柏勝／台北報導）

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