樂住高雄 坐覽澄清湖美景 悠閒探祕境

高雄的新飯店如雨後春筍,一間間比摩登、比新潁,但矗立於澄清湖畔、近50年歷史的高雄圓山大飯店,顯眼獨特的地標性建築、風華絕代的歷史地位,歲月洗練感換來一身經典、氣韻,如老酒愈沉愈香。這裡的客房擁抱絕美湖景,設施也不斷推陳出新;而另一間英迪格酒店位居市區,有捷運經過、交通便利,整體設計充滿藝術、時尚感,防疫不能出國,不妨來趟國內旅行。報導、攝影╱齊佑誠

防疫期間,凡4/30前入住高雄圓山大飯店,即可在客房陽台享用早餐。

高雄也有圓山大飯店?許多台北朋友對我發出這樣的疑問。落成於1971年的高雄圓山大飯店,位於澄清湖畔的圓山路,5層樓的宮殿風建築,5條金龍坐陣的螭陛(御路)、琉璃瓦屋頂、飛簷斗拱,加上一身雕樑畫棟、油漆公司特別設計的專屬圓山紅,它的歷史甚至比1973年落成的台北圓山大飯店主樓還要早,而蔣家所賦予的歷史色彩、無數名流巨星入住,都讓這間經典飯店,有著不可取代的歷史地位。
走進由一根根圓山紅大石柱所支撐的挑高大廳,褐色的木地板、大紅色的地毯,屋頂嵌燈輔以金漆為飾,加上一室的紅木家具、盛放的蘭花盆栽,一派氣宇非凡。大廳正對著的,是同樣鋪上紅地毯、通往2樓的大理石階梯,跟著我們一同造訪的友人,行前特別穿上一身旗袍,為的就是走上這座氣派階梯,感受一下猶如在法國坎城走紅地毯的感覺。

高雄圓山大飯店矗立於澄清湖畔,近50年歷史,歲月洗練換來一身經典、氣韻。

客房陽台早餐 防疫有一套

飯店客房占地寬敞,基本房型約11坪,除織品及家電等換新外,木地板、紅木家具、牆上的掛畫、檯燈等,都是1971年開幕使用至今,高貴典雅卻不顯老舊,令我最欣賞的是每一間客房都有超大陽台,面對著市景或澄清湖景;而為了抗疫推出的聽圓山住房方案,讓房客可直接在客房陽台享用中式或西式早餐,尊榮又有景觀可賞,超級貼心的。
飯店的室內外設施相當多,2樓規劃有文化走廊,可讓人藉由黑白老照片,一同探索高雄圓山歷史,這裡的公共空間還掛有多幅山水畫,其中以大廳中央階梯上的《玉山砂畫》為鎮館之寶,這幅以石英色砂所製的砂畫,充滿立體感的潑墨風格,由台北監獄簡興銘老師指導12位同學共同創作,720×233公分、重達290公斤,是世上最大幅可懸掛的砂畫。
文化長廊一旁以總統套房改裝的秘境咖啡廳,也是一大焦點。室內規劃有沙發座、陽台戶外座,可讓人盡情坐覽澄清湖湖光綠蔭,而在總統套房裡享用下午茶卻意外地平價,除了各式單點飲品、餐點,還推出每人350元+10%的英式下午茶,9道鹹甜點加上茶飲或咖啡,讓人愜意一整個午後。

高雄圓山大飯店湖景客房可眺望澄清湖九曲橋,2人同行,4276元起。

泳池享愜意 單車逛湖畔

戶外則規劃有熱帶風情十足的花園大泳池,陽光下泛著藍光的池水面對著蓊鬱綠林,椰子樹、九重葛植滿四周,光是看就療癒人心,泳池畔還有以藤椅演繹悠閒的午茶區,滿足人游完泳想喝一杯的心。飯店近年新增了一條200公尺長、直通澄清湖的高架木棧道,走上木棧道宛如走進森林裡一般,讓人一路賞景輕鬆前往澄清湖。

熱帶風情十足的露天大泳池,是高雄圓山大飯店的一大特色。

澄清湖景區占地相當遼闊,不妨於園區內租一台腳踏車,沿著湖岸小徑一路探賞湖光美景,推薦的景點除了蔣公與夫人曾佇足過的九曲橋,附近還有一處以蔣宋美齡溫室花房所改裝的螢光奇緣秘境,讓人於平地就可欣賞由旅美返鄉企業家徐志源所復育的螢火蟲。這裡種有許多香草及蜜源植物,且規劃有依著湖光而建的吧台式木長桌,環境相當雅致,騎完車來這裡喝杯咖啡,舒服又愜意。

坐在螢光奇緣秘境面擁湖光的吧台,賞景喝飲料,無比愜意。

騎車遊訪澄清湖,累了就隨意找片草坪休息一下吧。

除高雄圓山大飯店外,若想住新潁且有特色的飯店,捷運紅線中央公園站旁的高雄英迪格酒店,設計風格強烈且融入海港特色,客房布置以高雄歷史、人文故事為主,將報關戳章、木箱、舶來品等意向融入設計中,寬敞明亮的客房,整體充滿藝術氣息與時尚感,加上位於市區又有捷運經過,頂樓又有視野絕佳的高空酒吧,遊訪高雄也不妨參考一下。

高雄英迪格酒店的客房設計,簡潔現代中還帶著地方印象。

高雄英迪格酒店的部分客房,規劃有豪華的白瓷泡澡浴缸。

【夫人元首雙套餐 經典登場】

【齊佑誠╱高雄報導】高雄圓山大飯店2樓的秘境咖啡廳,除可享用英式下午茶,還推出需1天前預約的夫人套餐及元首套餐,還原早期蔣宋美齡、與前總統蔣經國喜愛的料理。
蔣夫人偏愛西式料理,以高纖、高蛋白、輕量為主,圓山當時設計的菜單以清爽的季節鮮蔬佐優格醬為開胃菜,接著上法式洋蔥湯,主菜則是烤美國菲力牛排,搭配主廚特調的紅酒醬汁,而當時夫人喝的杏仁茶,主廚改以木瓜盛裝並隔水蒸煮,再以油條沾著吃,以古早吃法來增添食趣;餐後甜點則是蔣夫人最喜愛的紅豆鬆糕,搭配低咖啡因咖啡。

夫人套餐主菜為香烤美國菲力搭紅酒醬汁,售價1500元+10%。

蔣經國先生飲食風格簡約質樸,主廚呈現的元首套餐,開胃拼盤以鎮江肴肉、冬菇烤麩及寧式燻魚開場,接著登場四色燒賣、江浙菜四禧肉(三層肉、筍子、雞翅、海参),及以老母雞蒸燉6小時的高湯所製的口袋豆腐,搭配乾燒蝦仁、元首雞麵等,層次豐富滿點,道道可嘗出主廚的工夫及用心。

元首套餐道道皆可嘗出主廚的工夫及用心,售價1200元+10%。齊佑誠攝

【旅遊資訊】

◎搭車:
.高雄圓山大飯店:捷運橘線在衛武營站下,轉搭黃2公車直達飯店門口。或可於左營高鐵站、衛武營站搭免費接駁車,時刻表可參考官網。
.澄清湖、螢光奇緣秘境:高雄車站搭60、紅30A(白天延駛澄清湖),在澄清湖站下。
.高雄英迪格酒店:可搭高雄捷運紅線,在中央公園站下。
◎相關資訊:
.高雄圓山大飯店
(07)370-5911
4/30前聽圓山住房專案,2人同行市景房平日每位1888元(假日、面湖房需另加價,享房內陽台中西式早餐及相關導覽);花園泳池非房客平日200元、假日300元
www.grand-hotel.org
.澄清湖
(07)370-0821
高雄市鳥松區大埤路32號
周一休
全票100元
.螢光奇緣秘境
(07)735-6166
高雄市鳥松區大埤路32號
周一休
即日起為螢火蟲季,17:00~20:00入園、門票450元(含晚餐、花茶、鬆餅)
.高雄英迪格酒店
(07)272-1888
4/30前國旅安心遊住房專案每房3999元起(含高空酒吧無限暢飲)
www.hotelindigokaohsiung.com

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