【新北深坑】探瀑布訪百年草厝　樂嘗老街惹味小吃

台北近郊的深坑，以豆腐料理聞名全台，古早味十足的深坑老街，除了滿是各種小吃、伴手，也藏有一間帶點日本町家風情的咖啡館，可讓人在懷舊的空間裡喝杯下午茶。遊訪老街之外，鄰近還藏有絕美的瀑布步道、茶山古道，可以尋幽訪勝，探訪已不多見的茅草屋頂土埆厝。自然、文化交織出的深坑，找個時間來感受一下吧！
報導、攝影╱齊佑誠

遊訪深坑多回，我不知道這裡藏有一條炮子崙瀑布步道，當決定探訪它時，它的交通一度讓我懷疑到底能不能順利找到步道入口。炮子崙瀑布位於深坑阿柔里炮子崙產業道路，得由106乙縣道，在正洋加油站旁右轉進入產業道路；而原本它的入口無指標，得認「阿柔幹44」這根電線桿，由一旁的小山徑進入。不過我在今年4月造訪時，步道入口早已立了一個大指標了。
標高約177公尺的炮子崙瀑布，由步道口前往僅約不到20分鐘就可抵達。這條綠蔭遮天的步道，沿著景美溪上游支流炮子崙溪而建，步道時而緩升、時而平坡，走起來不會太費力，而且它的沿線生態豐富蓊鬱、參天老樹錯落，樹幹上長滿了鳥巢蕨等附生植物，一派自然原始，溪水潺潺、陽光透過樹縫散落，走在這條步道上，無比清新、無比享受。

炮子崙瀑布 禪意雅致

炮子崙瀑布又稱為四龍瀑布，在大雨過後的豐水期，四道豐沛的瀑水傾瀉而下，而有此別稱，但我到訪時，只見一道涓涓瀑水，不過無損它的秀麗，相反的我覺得更散發一種禪意、雅致。瀑布旁規劃有簡易涼亭、座椅，可讓人於此觀瀑，天氣熱一些時，常會有人來這裡沖瀑，感受大自然水療的洗禮。如果有興趣的話，由這裡還可連接茶山古道，往更高處的林家草厝等地探尋，不過炮子崙瀑布所連接的古道，部分路徑山路崎嶇、標示也不清楚，不想那麼克難，也可開車至炮子崙產業道路最裡處，這裡也是茶山古道的入口。

茶山古道入口處可見一間瑞香農園的誠實商店，販售自產的各式蔬菜，一把20元起，想購買得自行將零錢投入一旁的小鐵桶裡；店家還貼心地規劃有寄菜區，讓人爬完古道後再來取菜。茶山古道在百年前是一條將深坑的茶運到木柵的山徑，步道沿線以泥土路、石塊堆疊出的上坡階梯居多，這段路同樣林蔭遮天、淳樸原始，且在1.7公里外的林家草厝周邊，還有老樹、水梯田、茶園，以及一幢台灣已不多見的茅草屋土埆厝，十足懷舊有溫度。
已有100多年歷史的林家草厝，屋頂的茅草壽命平均約2~3年，之後因潮溼毀損得更換，早期都是由住在草厝的林姓兄弟以自己栽種的白茅自行更換，但現年80多歲的他們，體力已不勘負荷，當地農會產銷班自2015年開始動員多位志工，上山幫他們更換屋頂，以維持草厝傳統地景。古韻盎然的這裡，除了可見到宛如日本合掌造的建築特色，仍於此居住耕作的林家兄弟，看到遊客來訪還會客氣地請喝一杯他們自產的茶，有興趣的話也不妨跟他們購買茶葉。

古早味小吃 伴手一籮筐

到訪深坑想吃個帶點焦香味的豆腐及各種小吃，百年歷史的深坑老街絕對是首選之處，歷經1年的整修，這條約200公尺長的老街恢復昔日光采，傳統閩式紅磚建築、圓拱廊道、門眉精美的雕刻及復舊的招牌等，讓人宛如一腳踏進50年代的台灣，古早味十足。
想吃個豆腐料理，除了可在老街路口林立的餐廳裡享用，街上也處處可見串烤臭豆腐攤販，一串2個約35~40元，刷上醬料，灑上香菜、花生粉，或泡菜等配料，軟嫩多汁、醬香十足，讓人吃出滿嘴芬芳。眾多的串烤臭豆腐攤中，芭樂嬌是唯一的例外，這個小攤販只賣烤雞屁股(1串4個40元)，途經這個人氣小攤時，很難不被飄散的香氣給吸引，特別的是雞屁股每顆都相當飽滿碩大，吃來外酥內Q彈，讓人停不了口。

老街上還有2家店我也很推薦，春風雜貨店布置得猶如早期的柑仔店，在這裡可以買到許多古早童玩、零嘴、蜜餞等，比如好喝又有趣的彈珠汽水(30元)、酸香夠勁的古早味檸檬片(30元)等，讓人小時候的回憶全都湧上心頭。徐媽媽醬菜茶，是一間源自三峽的醬菜、豆腐乳等專賣店，由門口望去滿櫃子堆滿了整齊的各式醬菜，招牌的紅麴豆腐乳(130元/小瓶)、古早味豆腐乳(110元/小瓶)，是許多人一吃上癮的好物，有機會到訪不妨帶上一罐回家慢慢享用。

【特色空間】老宅變身 日本町家風情咖啡館

【齊佑誠╱深坑報導】深坑老街除了豆腐飄香，也藏有風情十足的咖啡館，重點是它的咖啡及手作甜點非常讚。爐灶咖啡前身為當地中醫師王海的古厝，這幢老宅因完整保留了百年前的紅磚爐灶因而起名，老房子以色澤深且帶點歷史感的木造門面迎賓，長屋形的室內空間，裝飾帶點文青氣息，咖啡館裡除了可見到百年爐灶，也刻意保留斑駁的牆面，特別的是這裡還規劃有宛如京都町家風情的閣樓座位，褐色木地板、白色的桌子，還可見到老房子復修後的木構屋頂，鏤空的木窗櫺引進光源，也將老街形色匆匆的光影引入，環境舒服到讓人賴著不想走了。
咖啡館裡提供各式咖啡、茶品、手作甜點等，當天我們點用豆乳拿鐵(120元)、耶加雪啡(190元/冰、160元/熱)，前者加入了濃香的豆漿，讓人嘗滿嘴豆香味，而淺焙的耶加雪啡，則帶點花果香氣的微酸口感。每日不同的手工甜點也值得一試，巧克力布朗尼佐香草冰淇淋(120元)，濃郁紮實，讓巧克力控難以抗拒。

【旅遊資訊】

★大眾交通：炮子崙瀑布 可由深坑國小搭F712號公車，在炮子崙站下。
深坑老街 捷運文湖線於木柵站下，轉搭660、666、819、679、795等公車，在深坑站下。
★林家草厝：交通不便，需開車前往步道口。

【相關資訊】

★炮子崙瀑布
•新北市深坑區阿柔里炮子崙
•(02)2662-3116(深坑區公所)
★林家草厝
•新北市深坑區阿柔里炮子崙3號
•0915-337665
•www.facebook.com/林家草厝-1075380555809972
★爐灶咖啡
•新北市深坑區深坑街32號
•0911-408496
•平日11:00~19:00、假日至20:00
•www.facebook.com/centennialstovecafe
★芭樂嬌
•新北市深坑區深坑街118號
•0918-406171
•12:00~16:00
•周三休
★春風雜貨店
•新北市深坑區深坑街87號
•0988-632267
•10:00~20:00
• www.facebook.com/pages/春風雜貨店/2052924101651112
★徐媽媽醬菜茶
•新北市深坑區深坑街43號
•(02)2664-2879
•10:00~19:00
•www.facebook.com/徐媽媽醬菜茶-255112904575817

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