【佛系韓遊】南韓僧侶吃飯嚴禁說話　專心進食不浪費

傳統廟宇飲食用的是鉢孟，稱為「鉢孟供養」。鉢孟供養是飯菜之盛器，也是修行的一種，因為透過鉢孟供養，展現的是簡單、不浪費和專心。就跟泰國、寮國等地一樣，鉢孟就是化緣的鉢。到了韓國以後，因應韓國人有飯有菜有湯的飲食習慣，才轉化為一套四件的鉢孟。
 
鉢孟一套四件，最大的碗用來盛飯，小一點的用來放湯，再小一點的用來盛清水，最小的一個，用來放菜。飯和湯由執事僧送上，足夠了，便左右搖一下示意。小菜是自取的，吃多少取多少，不可吃剩浪費。一般僧侶取用的，僅是足以維生的份量，對他們來說，食物不求飽足，不求滋味。食物是他們恢復體力的藥石，進食，是為了讓他們可以健康生存修道。
 
吃飯，也是修行的一種
吃飯時，不交談，不張望，專心致志於一口飯，一啖菜，感激大自然賜食。吃到最後，僧侶們會在碗內倒水，再用剛才剩下的一塊泡菜（醃菜的統稱）來清刷鉢孟，洗好了，就把泡菜吃掉，水都喝下，一點不浪費。到最後再用清水洗淨，洗得一塵不染，要是還有殘餘的食物，也是一併喝掉。那種潔淨，是最原始的環保，更加是一種修為。（香港《蘋果動新聞》╱提供）

★同場加映
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採訪：陳珠玉
攝影：陳可峰、雷禮康
鳴謝：韓國觀光公社、Temple Stay

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