【苗栗南庄】賞花享沁涼綠意 石壁部落嘗原民風甜點
苗栗南庄花卉節已在日前登場將持續到6/28，這項結合民間團體的活動，讓南庄民宿、餐廳及度假村紛紛費心以花草妝點庭園，不僅讓南庄格外繽紛多彩，加上初夏的清新綠意，山林裡的湯泉，以及原民風味、令人難忘的精緻甜點，悠緩遊走在這國際認證的慢城，身心倍感沁涼舒暢。
報導、攝影╱楊沛騏
初夏南庄雲水溫泉度假村的羽松湖清新翠綠，格外舒心療癒。
搜尋網路全台十大落羽松祕境，南庄雲水溫泉度假村總是名列其中，繽紛秋色倒映湖中的美景，初次見到時便驚豔不已。初夏再訪，那清新綠意同樣美麗夢幻，只是有別於秋天的浪漫，山光水色帶著療癒的沁涼氣息。
羽松湖，是雲水溫泉度假村最美之處，碧綠湖水裡清晰可見魚兒優游，早晨還可見睡蓮、萍蓬草綻放點綴湖面。園主費心營造的人工湖已儼然形成自然生態，猶如渾然天成般存在。環湖的落羽松，較前次見到高聳且枝葉繁茂，遠方依然是層層疊疊的山為屏幕。初夏沒有絡繹人潮，更顯幽靜。
雲水溫泉度假村大片的繡球花，6月起陸續綻放。
除了土植的繡球花，雲水溫泉度假村的盆栽花牆也非常適合拍照打卡。
選在這季節造訪，是因度假村配合南庄花卉節，5月開始就有繡球花盆栽妝點，6月上旬還有坡坎種植的成片花海接力綻放，更加壯觀。
青翠的大草原也是度假村最迷人之處。不管是羽松湖或是許願池周邊，如綠毯般的青翠草皮，放眼就心曠神怡。而且慶幸地是，除了大樹、花草植栽，幾張不同顏色的鑄鐵椅、及蝸牛、小羊等地景裝飾，沒有添加俗麗設施。
雲水擁有南庄唯一的碳酸氫鹽泉，不論室內、外的大眾池，環境都極優。
戶外SPA大眾湯 坐擁綠意山景
雲水溫泉度假村還擁有南庄唯一的美人湯—碳酸氫鹽泉的泉源。不論室內或戶外SPA大眾湯，都寬敞大氣，我尤其喜歡泡在戶外池裡，吹著山風、仰望環繞的翠綠山林。非常建議留宿一晚，用南庄慢城的步調，領略自然林之美。度假村有位據池畔的桐花客房區、時尚感的馬卡龍客房，以及新增的露營車區、溪畔露營區，提供不同的體驗。
度假村新闢的露營車區，提供不同的度假住宿體驗。
雖隱於山林，雲水溫泉度假村距離南庄老街其實不到10分鐘車程，想嘗點特色小吃不成問題，或者也可以在度假村的蝴蝶咖啡館用餐，有各式小火鍋、義大利麵、披薩以及飯食套餐等，價格約介於300~400元之間。另有桌菜，以當地小農種植的時令蔬菜，做不同口味的料理，像是蝦醬空心菜、辣炒高麗菜、清蒸檸檬魚、竹筍香菇雞湯等，依季節變化，含水果、點心共11道，6600元起，約可供10人享用。
蝴蝶咖啡館供應中西式個人套餐，圖為風味雞腿排(320元)。
蝴蝶咖啡館也有香菇筍湯等，依季節變換桌菜菜色。
離雲水溫泉度假村不過10多分鐘車程，還有家在地人特別推薦，只開了一年多的「Raisinay山餡甜點」原民風味咖啡館，Raisinay就是石壁之意，因為這甜點店就位在石壁部落的幽靜山裡。
Raisinay山餡甜點的加里山烏龍慕斯蛋糕(650元/6.5吋)，口感非常細緻清爽。
馬告刺蔥入味 甜蜜口感不衝突
「山餡甜點」位置雖隱密，而且只在周末假日營業(平日僅接受10人以上團體預約)，靠著口耳相傳有不少客人直接訂購甜點，架上經常被清空，即便計劃在營業時間前往，也最好事先預約。
Raisinay山餡甜點主廚林孟儒利用庭園或山中植物，烘焙出各種特色甜點。
老闆林孟儒為泰雅族青年，原本在五星級飯店服務，有烘焙底子，加上不斷嘗試運用山林食材，包括苧麻、馬告、刺蔥、南瓜、芭蕉等烘焙，做出的甜點獨具風味。即便較尋常的茶味蛋糕，也堅持選用位在海拔1200公尺鹿場部落「仁心茶業」的紅茶及烏龍茶。仁心茶業去年才剛拿下「全國御賞松紅小葉種紅茶賽」特等獎，得獎茶1台斤要價1萬6千元！
加里山紅茶蛋糕(120元)，萃取獲獎仁心茶業紅茶入味，入口沁出淡淡茶香。
造訪時林孟儒大方泡來分享，入喉真是溫潤回甘，餘韻良久。他坦言，其實茶愈溫潤好喝，愈不容易萃取茶味及茶色，這也是他的加里山紅茶蛋糕沒有明顯茶色及茶味的原因，但慢慢品嘗，就會有柔和純淨的茶香沁出。當天的加里山烏龍慕斯蛋糕也是如此。
南瓜卡士達藍莓塔(110元)，特別受小朋友喜愛，其南瓜也來自當地。
我原以為運用馬告、刺蔥這些味道強烈的食材烘焙，甜點勢必也走粗獷風格，但山餡甜點的蛋糕或派餅，入口都有種細緻純淨感，有層次卻不混雜，像黑珍珠蛋糕以馬告和巧克力搭配，絲毫不衝突。我挺好奇，刺蔥又如何駕馭呢？可惜當天沒有供應刺蔥蛋糕。品嘗一輪後，我突然領悟，這「山餡」甜點的名字取得還真好！
黑珍珠蛋糕(140元)以馬告佐巧克力，超級速配，加馬告粒的奶油也格外好吃。
彩繪情人巷 繽紛可愛
配合南庄花卉節，這段期間的南庄老街、吊橋也都有花卉妝點，特別是在遊客中心旁的小公園裡，有花牆造景，非常適合拍照打卡。
南庄情人巷的花牆裝飾，配上手繪牆特別迷人。楊沛騏攝
遊逛老街，建議除了進入桂花巷品嘗小吃及買伴手禮，不妨從永昌宮旁的巷子繞至後方的情人巷，這裡有超級可愛的彩繪牆，搭配繡球花等裝飾，特別繽紛迷人，而且距離不過幾百公尺，卻比桂花巷的人潮少了許多。
南庄茶園坪42號是特色庭園咖啡館，也是萌柴小乖的家。
這裡還有家庭園咖啡館「南庄茶園坪42號，小乖的家」提供輕食及飲料，小乖是隻柴犬，因超萌又親人，如今也成了人氣明星呢。
記者楊沛騏
南庄花卉節走小清新路線，隨便一個角落，都能讓人心喜。
【相關資訊】
搭車：可搭台鐵至竹南火車站東出口(東站對面有公車站)轉搭台灣好行公車南庄線至南庄老街；至南庄遊客中心轉搭向天湖線(南庄支線)於東江溫泉站下車可抵雲水溫泉度假村。山饀甜點無公車可抵。
★南庄雲水溫泉度假村
．(037)825-285 苗栗縣南庄鄉南江村東江31-1號
．平日9:00~22:00；假日8:00~22:00 入園門票200元，可折抵100元消費，住宿雙人房平日4380元起，露營車平日雙人5600元起，加1人加1500元(兒童850元)，最多可加至3人
★山餡甜點 (037)821-777，0919-844-867
．周末假日9:00~17:00 苗栗縣南庄鄉東河村21鄰石壁21號
．平日僅接受10人以上事先預約
★南庄茶園坪42號
．0933-458-800 苗栗縣南庄鄉東村14鄰42號
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
相關
Follow us
熱門目的地
最新推出
Follow us
