【宜蘭頭城】訪和平老街新樣貌　作客巴洛克風小白宮

頭城、頭城，開墾蘭陽平原的頭一座城市，就是頭城，夾在南門福德祠與北門福德祠之間，這條頭城和平老街，承載著開蘭2百多年來的歷史記憶，但興許是怕提起「歷史」兩字氛圍太過沉重，恐嚇跑年輕遊客，近年來老街樣貌，有了新的改變。報導、攝影╱田欣雲

我從和平老街南邊逛起，陳春記、源合成商號這些磚造洋樓建築附近，多出了一些裝置藝術和彩繪壁畫，其中造型書牆彷彿在訴說：這裡文風鼎盛唷！再把歌詠頭城風土的詩文，鏤空懸於上方，讓遊客抬頭仰望。此時，如果好奇心勝過貓，隨手拿起手機Google一下，會發現和平老街上的詩〈潮聲〉作者是登瀛吟社首任社長，寫〈頭城懷古〉的亦是社團成員。登瀛吟社以研究漢詩、振興漢學為宗旨，到了當年蘭陽巨賈盧纘祥擔任社長時，發展至鼎盛，就這麼自然而然，遊客已認識了日治時期當地詩社的作品樣貌。
身為開蘭第一街，頭城老街沿途還擁有許多「第一」，比如街上的慶元宮供奉開蘭媽祖，是蘭陽第一古廟；盧纘祥故居所在的盧家，當年位居蘭陽首富；而盧纘祥本身，是宜蘭第一任民選縣長；13幢街屋相連的「十三行」前身是碼頭貨艙，人稱「蘭陽第一筆」的書法家康灩泉古宅坐落於此。

書法老師指導 體驗拓印DIY

曾奪下日本全國書畫大展覽會首獎的康灩泉，子孫多嫻熟書法，在他的曾孫、書法老師康潤之指導下，我體驗了文藝氣息濃厚的拓印DIY。過程得先將石碑以水塗濕，覆上宣紙，再趁水分微乾時，把碑上的揮毫字跡拓印下來，我一邊用棉團蘸墨汁輕輕點壓紙面，一邊回想當學生時臨摹的名家字帖，原來都是這樣「拍」出來的呀！
行經盧纘祥故居，旁邊一棟純白色巴洛克風格餐廳「法藍星饗藝空間」，吸引了我的目光。這座建築曾是盧家私人招待所，頭城人口中的小白宮，老屋易主後，由如今的女主人Francine委請設計師團隊，將荒廢多年的房子翻修增建：2樓地面所用的花磚、樓梯上方的玻璃孔雀屏風，都是將舊屋元素重新排列組合的巧思；另外添置的古董家具、水晶吊燈，則重現了古宅的典雅歐風。去年8月起，以法式餐廳面貌對外開放，遊客也終於有機會，進入當年大戶人家的私邸一探風華。

蘿蔔濃湯甘醇濃郁 襯托干貝鮮甜滋味

餐點方面，法藍星饗藝空間的主廚融合蘭陽本地及進口食材，化作賞心悅目的美味套餐。像開胃菜蜂蜜小黃瓜凍，用分子料理手法點綴佛手柑泡沫，酸爽清新；湯品蘿蔔濃湯甘醇濃郁，襯托出北海道干貝的鮮甜滋味；雙主菜在炙燒鮪魚外，可選擇盤克夏豬腹肉、美國Prime等級無骨牛小排或東北角海鮮拼盤。我點了經過24小時低溫舒肥，再用油煎烹調的豬腹肉，又酥又嫩還帶點焦香，絕對得趁熱享用。
另外推薦鄰近北門福德祠的一家咖啡茶飲店「兌藏」。走進小店，空間裡飄散淡雅的祕魯聖木薰香，身在其中，即使是心境煩躁，也會不自覺地沉靜下來。老闆娘惠君說，兌藏的「兌」取自《易經˙兌卦》，有心想事成的意思，當初她是因緣際會，向土地公擲筊得杯後才承租下來，希望提供旅人一個能跟自己對話的空間。招牌商品虹吸式紅茶，以山泉水濾煮日月潭紅玉，萃取出的茶湯潤口不澀，值得細品。

【旅遊資訊】

●大眾交通
搭台鐵至頭城站，步行10分鐘內可至頭城老街各景點。搭台鐵至礁溪站，步行5分鐘可至晶泉丰旅。搭台鐵至蘇澳新站或蘇澳站，改乘計程車可抵南方澳立槳體驗點(車資約150~180元)。
●相關資訊
◎康懷工作坊
宜蘭縣頭城鎮和平街137-2號
0932-640-302
需預約
◎法藍星饗藝空間
宜蘭縣頭城鎮和平街139-1號
11:30~20:30
休：周二
法藍星法式套餐1480元起
www.francineart.com
◎兌藏
宜蘭縣頭城鎮和平街145號
(03)9777-389
10:00~18:00
休：周二
◎礁溪晶泉丰旅
宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號
www.silksspring.com/tw

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