【啤酒文化】捷克人把Beer當水喝 微醺啤酒浴放鬆一下

喝啤酒是捷克人根深蒂固的文化,據調查,捷克是全球每人平均飲用啤酒最多的國家,光是2018年捷克全年平均每人消費了141公升啤酒,換句話說,他們每人每天喝1杯啤酒,捷克被稱為「啤酒之國」當之無愧。

捷克最常見且最受歡迎的啤酒種類是比爾森啤酒(Pilsner),1842年初產於比爾森小鎮(Pilsen),由1位來自德國的釀酒師Josef Groll研發,屬於窖藏啤酒的一種,使用下層式發酵法,以淺色麥芽和味道較苦的啤酒花釀製,釀造出來的啤酒色澤呈淡黃或金黃色,味道較為清淡,容易入口。

捷克啤酒文化有其獨特之處,譬如捷克人喜歡喝啤酒上的泡沫,因此如果要喝1杯500毫升的啤酒,調酒員會先倒500毫升的啤酒,而後再添上額外4分之1的泡沫。捷克人認為啤酒的泡沫能隔絕啤酒與空氣的接觸,減慢啤酒味道的揮發,另泡沫帶有甜味,也正好中和啤酒的苦澀味。
 
不同泡沫的份量有不同名稱,正常份量的稱為Creme Urquell(捷克語:Hladinka);一半泡沫一半啤酒的則是Slice(捷克語:Šnyt),通常捷克人點最後一杯啤酒或吃得很飽的時候就會點Slice;另一種幾乎全是泡沫只有少許啤酒的稱作Sweet(捷克語:Mlíko),因其味道香甜滑順,很多女士都喜歡喝。

相關專題:【捷克自駕遊】租車每日400元超便宜 7項實用撇步報你知

到捷克旅行,隨便走進任何一間酒吧、餐廳、甚至咖啡店都可以品嘗到當地啤酒,而且售價相當便宜。根據香港旅行部落客The Travel Lovers走進便利店售實地調查,同樣500毫升的可樂售價29.9 克朗(約39元台幣),瓶裝水售價18.9克朗(約25元台幣),但啤酒卻只賣14.9克朗(約20元台幣),顯然喝啤酒比飲水更便宜,難怪啤酒於當地如此受大眾歡迎。

另一個讓啤酒大行其道的原因,是因為捷克人相信每天飲用3杯300毫升的啤酒有益身心,像是能排清體內毒素、減低心臟病的風險等,同時也可以舒緩疲勞、放鬆心情,而啤酒裡含有豐富的維他命B,亦能達到排毒美顏的功效,所以捷克人不只會內服,還會外用。
 
捷克有不少水療中心提供啤酒浴,啤酒浴使用的成份跟普通飲用啤酒一樣,只是沒有酒精,不會刺激皮膚,客人可以一邊在酒桶裡泡啤酒浴一邊喝啤酒。經過記者實測,泡完20分鐘的啤酒浴,確實有去除死皮和寧神靜氣的效果。下次大家到捷克旅行,不妨親身體驗一下捷克獨特的啤酒文化。(香港《蘋果動新聞》╱提供)

採訪/攝影:The Travel Lovers

相關專題:猶如走進童話世界 漫遊捷克4大絕美小鎮

 ★想看更多海外旅遊資訊,全都在【海外Guide】

《蘋果新聞網》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。飲酒過量,有礙健康。
 

到捷克旅行,不只可以喝平價且優質的啤酒,還可以在酒桶裡泡啤酒浴,是一流的享受。香港《蘋果動新聞》提供

到捷克旅行,不只可以喝平價且優質的啤酒,還可以在酒桶裡泡啤酒浴,是一流的享受。香港《蘋果動新聞》提供

比爾森小鎮(Pilsen)是捷克啤酒的主要產地,生產並供應全國3分之2的啤酒。香港《蘋果動新聞》提供

比爾森小鎮(Pilsen)是捷克啤酒的主要產地,生產並供應全國3分之2的啤酒。香港《蘋果動新聞》提供

捷克最著名的啤酒種類是比爾森啤酒(Pilsner),啤酒色澤呈淡黃或金黃色。香港《蘋果動新聞》提供

捷克最著名的啤酒種類是比爾森啤酒(Pilsner),啤酒色澤呈淡黃或金黃色。香港《蘋果動新聞》提供

釀製比爾森啤酒的淺色麥芽。香港《蘋果動新聞》提供

釀製比爾森啤酒的淺色麥芽。香港《蘋果動新聞》提供

比爾森啤酒使用下層式發酵法,比以前常用的上層式發酵法,大大提升啤酒的香味、保鮮期與清澈度。香港《蘋果動新聞》提供

比爾森啤酒使用下層式發酵法,比以前常用的上層式發酵法,大大提升啤酒的香味、保鮮期與清澈度。香港《蘋果動新聞》提供

Slice(捷克語:Šnyt)中的泡沫和啤酒份量各佔一半。香港《蘋果動新聞》提供

Slice(捷克語:Šnyt)中的泡沫和啤酒份量各佔一半。香港《蘋果動新聞》提供

走在捷克街頭,經常會看到捷克人坐在路旁飲啤酒的有趣畫面。香港《蘋果動新聞》提供

走在捷克街頭,經常會看到捷克人坐在路旁飲啤酒的有趣畫面。香港《蘋果動新聞》提供

即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享

在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多

相關

Follow us

熱門目的地

最新推出

Follow us